300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

דלעפל - כדורי דלעת מתובלים - על השולחן
חיפוש מתקדם

דלעפל – כדורי דלעת מתובלים

מתכון לדלעפל – כדורי דלעת מתובלים
מילים: אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניאל לילה
מתכון לדלעפל – כדורי דלעת מתובלים
מילים: אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניאל לילה
מתכון לדלעפל – כדורי דלעת מתובלים
מילים: אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניאל לילה
מתכון לדלעפל – כדורי דלעת מתובלים
מילים: אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניאל לילה

יש כאלה שהם אלופים באפייה, יש מאסטרים של בשר ויש שמתמחים בבישול עדתי. חגית היא קוסמת של קציצות - מטוגנות, אפויות, מבושלות - מקציצות דגים ועד כדורי דלעת.

סביב הקציצות האווריריות הללו, שעשויות מדלעת וקמח חומוס (ומזכירות בטעמן פלאפל), נרקמת ארוחה שלמה, הכוללת גם טורטיות, סלט קצוץ וטחינה. מה עושה אותן כל כך אווריריות ורכות? החלבון המוקצף לקצף רך וחלומי.

חומרים

לטיגון חצי עמוק:
לפסטו:
להגשה:

אופן ההכנה

  1. מבשלים דלעת בשפע מים 30 דקות לריכוך. מסננים ומועכים לפירה.
  2. מכינים פסטו: מרסקים את חומרי הפסטו בבלנדר או במעבד מזון בפולסים מהירים לקבלת משחה אחידה.
  3. מכינים את הדלעפלים: מקציפים חלבונים לקצף רך בבלנדר או במיקסר ידני. מערבבים עם הפסטו, פירה הדלעת, קמח חומוס, קוואקר ותבלינים לתערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול.
  4. מכסים ומעבירים למקרר ל-30 דקות עד שהתערובת מתגבשת וקל ליצור ממנה כדורים.
  5. מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק.
  6. מרטיבים או משמנים את כפות הידיים ויוצרים מהתערובת כדורים פחוסים בקוטר 5-4 ס"מ. מטגנים 3 דקות מכל צד להזהבה יפה.
  7. מגישים על טורטיות עם סלט, טחינה ו/או יוגורט.

גרסת התנור: מחממים תנור ל-220 מעלות, מברישים או מרססים את הכדורים בשמן זית ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 15-10 דקות עד להזהבה.

4 במאי 2016
תגובות

תגובות (2)

  • PERLA 22 בדצמבר 2016 8:39 השב

    שלום רב, יש אפשרות במקום קמח חומוס להשתמש בקמח מלא? תודה מראש

    • לי גיל - על השולחן 25 בדצמבר 2016 14:44 השב

      לא ניסינו, אבל אין סיבה שלא. הטעם יהיה שונה ופחות יזכיר פלאפל וייתכן שהמרקם יהיה דחוס יותר, אז אפשר להוסיף קורט אבקת אפייה.

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים