300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

פסטה סרדינים - על השולחן
חיפוש מתקדם

פסטה סרדינים

מתכון לפסטה סרדינים
צילום: דניאל לילה

מנה דרום איטלקית קלאסית המביאה לצלחת טעמים עזים ומלאי שמש. הלינגוויני מוקפצים בשמן זית עם שום, צ'ילי, עגבניות שרי צלויות, סרדינים כבושים ועשבי תיבול ריחניים ומוגשת עם פירורי לחם פריכים.

בירת ויטוס הבהירה מאזנת את הטעמים העזים של מנת הפסטה, מוסיפה ניחוח הדרים ומשלימה את החוויה הרעננה והקיצית.

חומרים

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות במצב גריל ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. שמים עגבניות בתבנית, מזלפים 2 כפות שמן וצולים כ-10 דקות עד שהעגבניות מתרככות ומקבלות סימני חריכה.
  3. מחממים 2 כפות שמן זית במחבת ומטגנים-מערבבים פירורי פנקו 4-3 דקות עד לקבלת גוון זהוב.
  4. מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול ומבשלים פסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה. שומרים 1/4 כוס ממי הבישול ומסננים את הפסטה.
  5. בינתיים מחממים סיר רחב עם יתרת השמן ומטגנים שום, צ'ילי, תימין ואורגנו במשך דקה עד שהארומות מתחילות לעלות.
  6. יוצקים יין ומבשלים דקה-שתיים עד שאלכוהול מתאדה. מוסיפים את העגבניות הצלויות, זיתים וסרדינים, מערבבים ומנמיכים את הלהבה.
  7. מוסיפים את הפסטה ומי הבישול ששמרנו ומתבלים בקליפת לימון, מלח ופלפל. מערבבים ומסירים מהכיריים.
  8. מחלקים את הפסטה בין צלחות הגשה, מפזרים פירורי פנקו ומעט פטרוזיליה ומגישים.

מסעדה: רוברטה וינצ’י | שף: אבי לוי

טאבון האבן היפהפה, שצד את העין מייד שכנכנסים למסעדת רוברטה וינצ’י בכרכור, הוא גם ליבו הפועם של התפריט. בלוע הלוהט שלו מתערסלים מאפים כמו פיצות או פוקאצ’ות, אבל גם מנות בשר ודג ואפילו פסטה ביתית עם קציצות דג עסיסיות. הטאבון מוסיף למנות ניחוח עישון עדין וממקד את הטעמים של חומרי הגלם. את המאכלים האיטלקיים אוכלים במסעדה הבהירה ורחבת הידיים או בחצר הענקית, בצל עצי הפקאן. בערבים החצר הופכת לביר גארדן של ממש ובימי שישי מדי כמה שבועות היא מארחת ירידים של אומנים מקומיים.