בשתי דקות עבודה מתקבלים צ’יפס מתובלים היטב ובמרקם של צ’יפס שטוגנו טיגון כפול, כמיטב המסורת הצרפתית — פריכים מבחוץ, נימוחים מבפנים ואי אפשר להפסיק לאכול אותם.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה.
2
מערבבים בקערה תפוחי אדמה, שמן זית ותבלינים. מסדרים את תפוחי האדמה בשכבה אחת בשתי התבניות.
3
אופים כ-35 דקות או עד שהם פריכים מבחוץ ורכים בפנים.