מתכון

חומוס עם בשר טחון

השילוב של החומוס הקלאסי עם הבשר המתובל יוצרים מנה, שפשוט כיף לקחת פיתה חמה ולנגב

55,556 בשלנים התעניינו במתכון זה
נובמבר 2015
חומוס עם בשר טחון. צילום: אילון פז
חומוס עם בשר טחון. צילום: אילון פז

מנה ערבית קלאסית, שנאכלת בדרך כלל כבראנץ’ מאוחר.

רוצים להכין גם את החומוס? המתכון המלא לחומוס ביתי

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לבשר:

להגשה:

אופן ההכנה

1

מחממים מחבת כבדה. כאשר היא חמה, מוסיפים שמן ומחממים היטב. מטגנים בצל להזהבה, מוסיפים למחבת את הבשר ומשחימים תוך כדי ערבוב כ-2 דקות. מוסיפים שום, מתבלים, ובסיום הטיגון מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומורידים מהאש.

2

משטחים חומוס בצלחת הגשה, ובמרכז מניחים מתערובת הבשר. מעטרים בפטרוזיליה קצוצה וצנוברים קלויים.