החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות ומשמנים את השקעים של תבנית מאפינס בשמן זית.
2
מערבבים את כל החומרים היבשים עם קוטג' ומחית עגבניות מיובשות בקערה גדולה.
3
טורפים ביצים עם שמן זית וחלב ומוסיפים לתערובת שבקערה. מערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה ויוצקים לשקעים עד 2/3 מנפחם.
4
אופים 25-20 דקות או עד שהמאפינס זהובים וקיסם שננעץ במרכזם יוצא יבש עם פירורים לחים.