מתכון

סלט חומוס, גזר ופלפל חריף

סלט שנולד בהשראה מרוקאית: גרגרי חומוס, גזר, צימוקים, אגוזי לוז ופלפל חריף, ששוחים ברוטב אניס לימוני

1,400 בשלנים התעניינו במתכון זה
דצמבר 2015
סלט חומוס, גזר ופלפל חריף. ייעוץ קולינרי: אבי שטייניץ | צילום: דן לב | סגנון: טליה אסיף
סלט חומוס, גזר ופלפל חריף. ייעוץ קולינרי: אבי שטייניץ | צילום: דן לב | סגנון: טליה אסיף

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

משרים את הצימוקים בעראק. מערבבים את החומרים בקערה, משהים 10 דקות לספיגת טעמים ומגישים.

גיוון: מוסיפים לסלט כוס בשר ראש מבושל ומפורר, שהמרוקאים מתמוגגים מטעמו.