כשהעגבניות עדיין חמימות וממיסות את המוצרלה הטרייה או עם עגבניות שנשמרו במקרר
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-120 מעלות.
2
מניחים עגבניות בתבנית מרופדת בנייר אפייה. ממליחים, מפזרים תימין ורוזמרין ומניחים להן להתייבש 3 שעות. מצננים.
3
מוסיפים לעגבניות החמות מוצרלה טרייה ואת שאר המרכיבים, מערבבים ומגישים מיד.
סלט-ארוחה: מוסיפים פסטה מבושלת או קרעים של פיתה או לחם קלוי.