סלט שעשוי ממלפפון העל הפלסטינאי (אם כי יש שחושבים שהוא יותר מזכיר קישוא בגלל הפלומה הזעירה שעוטפת אותו). את התחמיץ לסלט בישמנו במי ורדים (לא תמצית, ראו הוזהרתם!). שווה להכין גם עם מלפפונים של יומיום.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים את פרוסות הפקוס עם שאר המרכיבים בקערה.
2
משהים 10 דקות לספיגת טעמים ומגישים.