דלג על Banners
Banners
מבצע חול
מתכונים
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש
חיפוש
 
דלג על בר ימני
בר ימני
דלג על ניווט מהיר
ניווט מהיר

מתכונים פופולרים
דלג על עגלת קניות
עגלת קניות

עגלת קניות

עגלת הקניות שלך ריקה.
דלג על סקר
סקר

סקר

המתכון שאני הכי מצפה לו בגיליון המבוקשים של "על השולחן":
 
דלג על Banners
Banners

מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

עוגת גבינה של פעם

Bookmark and Share
כשהייתי ילדה קטנה הייתי חובבת גדולה של אפיה ובישול ואפילו לא חלמתי אז להפוך את האהבה למקצוע. נהגתי לאפות עוגת גבינה מדהימה עם חומרים שהיו פעם.
חומרים לתבנית קפיצית בקוטר 24:
500 גרם גבינה לבנה 9% (פעם קראנו לגבינה הזו גבינה שמנה)
2 קופסאות של אינסטנט פודינג וניל
2 מיכלי שמנת מתוקה
3 ביצים
70 גרם סוכר
לבצק:
100 גרם חמאה
פתי בר 
+ מכינים את הבצק: מרסקים את הביסקויטים ומערבבים עם החמאה. משטחים מחצית מהכמות בתבנית ושומרים את המחצית הנוספת לשכבה העליונה.
+ מערבלים את יתר החומרים במיקסר עד לקבלת בלילה יציבה. יוצקים את התערובת על התחתית ומפזרים מעל את יתרת הביסקויטים. מכסים ומעבירים למקרר לכמה שעות. 

באותה תקופה הייתי מכינה קנקן שוקו חם לאחיותיי ולי, ובפנים שמה קוביות של לשונות חתול משוקולד. היינו יושבת ומחסלות עוגה שלמה. לימים בגרתי ויש לי ברזומה לפחות עשרות מתכונים של עוגות גבינה, אבל בעוגה זו יש לי את הבית שלי והמרפסת...
היו פעמים ששדרגתי את העוגה: הוספתי גרידת הדרים ושיניתי את תוכן התחתית לשקדים וחמאה, אבל המתכון הראשוני הוא הכי טעים. נסו וספרו לי איך יצא!

הוסף לספר המתכונים שליהדפסשלח לחבר
מחשבוני המרה
גרם
פאונד
אונקיה
המרות פופולריות
דלג על כניסה לחברים רשומים
כניסה לחברים רשומים

כניסה לחברים רשומים

 
 
דלג על מבזקים
מבזקים

מבזקים

עצור
"ששת העוזר שלך במטבח" עכשיו במהדורה דיגיטלית
רב המכר הגדול בסמארטפון או בטאבלט שלכם!
עוצרים לקפה בחשמונאים
בית קפה חדש לשף אבנר אנגל
הדור הבא של כוכבי המטבח בישראל
פרויקט מיוחד בשיתוף יקב רמת הגולן
חדש באתר "על השולחן"
כל המתכונים הטבעוניים במקום אחד
כמו במסעדות
מתכון לחמוצים סיניים
קנולי גבינה ומישמש
קינוח סיציליאני קלאסי
מומלץ להגיש עם בירה
מתכון לפיש אנד צ'יפס
קהילת על השולחן
נסי את המסעדה הזאת - ReutYaakov, פורום ביקורת מסעדות
תלוי איזה וילות לאירועים - sivan2465, לוח מסעדות, אירועים וסדנאות
יאמי! נראה טעים! - luxuryvillas, לוח מסעדות, אירועים וסדנאות

דלג על Banners
Banners
מנוי לשנה
דרונט בניית אתרים
© Daronet LTD. דלג על bottom bar
bottom bar
עבור לתוכן העמוד

מתכונים | על השולחן בפייסבוק | שפים |שפים בפייסבוק | JANNA GUR brings you the taste of Israel