דלג על Banners
Banners
ספר של שי לי מתנה למנוי
מתכונים
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש
חיפוש
 
דלג על בר ימני
בר ימני
דלג על ניווט מהיר
ניווט מהיר

מתכונים פופולרים
דלג על עגלת קניות
עגלת קניות

עגלת קניות

עגלת הקניות שלך ריקה.
דלג על Banners
Banners

מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

אוצר מאכלי העדות מבית על השולחן

Bookmark and Share
אוצר מאכלי העדות מבית על השולחן

אוצר תרבותי-קולינרי ראשון במעלה שהופך את תרבות האוכל המקומית לכה מגוונת ומרתקת.

 

הזמינו עכשיו את "אוצר מאכלי העדות" במחיר מיוחד: 69 ש"ח (במקום 138) כולל משלוח עד הבית! חייגו אלינו 03-6488898 או

 

שקשוקה, סביח, חמין, חריימה, קוסקוס, בורקיטס, רוגעלך... אי אפשר לדמיין את עולם האוכל שלנו בלי מתכונים אלה ורבים, רבים אחרים. "אוצר מאכלי העדות" מביא את מיטב המתכונים היהודיים שהתפרסמו ב"על השולחן" במהלך העשור האחרון. בספר למעלה מ-200 מתכונים, וביניהם מאכלים שכבר הפכו לקלאסיקה ישראלית, לצד מתכונים מיוחדים המוכרים פחות מחוץ לעדה הרלוונטית, והגיע זמן להתוודע אליהם.
חלק מן המתכונים חגיגיים ומאתגרים, אחרים צנועים ויומיומיים. לצד המתכונים המסורתיים משובצות גרסאות יצירתיות של שפים מובילים שנוצרו בהשראתם – מריזוטו חריימה של אביב משה ("מסה") ועד קוגל ממולא בבשר טלה של ארז קומרובסקי.

כמקובל בספרי "על השולחן" – המתכונים כוללים טיפים, עצות וגיוונים ומלווים בתצלומים מרהיבים.

 

 

ספר מתכונים

 

כאשר מדברים על המטבח הישראלי, מזכירים מיד את 70 הגלויות, את כור ההיתוך ועוד צירופי מילים שכבר נשחקו מרוב שימוש. צריך לתפוס קצת מרחק כדי להבין עש כמה ייחודי ועצום המטען הקולינרי שהביאו הנה העולים לדורותיהם. במשך מאות שנים התגבשו בפינות שונות של העולם עשרות מטבחים יהודיים, ובכל אחד מהם שפע מנות - ליומיום, לחגים ולשבת - וגם טכניקות בישול, חומרי גלם, מסורות ומנהגים.
כיום רוב תושבי ישראל עדיין מכירים את המטבחים של הוריהם, אבל כמה דורות תחזיק מעמד ההיכרות האינטימית הזאת? מדי פעם נשלף איזה מאכל מהגזרה העדתית והופך לנחלת הכלל - פעם ג'חנון, פעם שקשוקה ופעם בורקס. אבל זהו רק חלק קטן. איך משמרים את העושר הקולינרי הזה? איך מעבירים מדור לדור לא רק את המתכון, אלא את הגעגוע לטעמו המיוחד? התשובה אחת: מבשלים.
 

 

ספר מתכונים

 

 

הזמינו עכשיו את "אוצר מאכלי העדות" במחיר 69 ש"ח (במקום 138)! חייגו אלינו 03-6488898 או לחצו על "הוסף לעגלה" בתחתית העמוד

 

* אספקה עד 14 ימי עסקים

* הרכישה בחנות האתר מאובטחת

* כולל משלוח בארץ בלבד. תתכן תוספת מחיר על משלוח לחו"ל

מחיר שוק: 138.00 ש"ח
מחיר מבצע: 69.00 ש"ח
החיסכון שלך: 50%
הדפסשלח לחבר

ספרים נוספים

דלג על כניסה לחברים רשומים
כניסה לחברים רשומים

כניסה לחברים רשומים

 
 
דלג על מבזקים
מבזקים

מבזקים

עצור
חדש על מדף הספרים הדיגיטלי
"אוצר מאכלי העדות" מבית על השולחן במהדורה לטאבלטים וסמארטפונים
הדור הבא של כוכבי המטבח בישראל
פרויקט מיוחד בשיתוף יקב רמת הגולן
בואו לעבוד איתנו!
ל"על השולחן" דרוש\ה איש \ אשת טלמרקטינג לחצי משרה
לראשונה מזה 6 שנים – יין ישראלי ברשימה של Wine Spectator
מגזין היין הנחשב ציין לשבח את רקנאטי קברנה סוביניון מסדרת גליל עליון
קהילת על השולחן
סדנאות מומלצות - רמי, לוח מסעדות, אירועים וסדנאות
הסדנאות שאני אוהבת - דינה, לוח מסעדות, אירועים וסדנאות
התלבטות בקניית רתכת - gadi, לוח מוצרים חדשים

דלג על Banners
Banners
מנוי לשנה
דרונט בניית אתרים
© Daronet LTD. דלג על bottom bar
bottom bar
עבור לתוכן העמוד

מתכונים | על השולחן בפייסבוק | שפים |שפים בפייסבוק | JANNA GUR brings you the taste of Israel