דלג על Banners
Banners
סבון של פעם
מתכונים
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש
חיפוש
 
דלג על בר ימני
בר ימני
דלג על ניווט מהיר
ניווט מהיר

מתכונים פופולרים
דלג על עגלת קניות
עגלת קניות

עגלת קניות

עגלת הקניות שלך ריקה.
דלג על Banners
Banners

מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

אוצר מאכלי העדות מבית על השולחן

Bookmark and Share
אוצר מאכלי העדות מבית על השולחן

אוצר תרבותי-קולינרי ראשון במעלה שהופך את תרבות האוכל המקומית לכה מגוונת ומרתקת.

 

הזמינו עכשיו את "אוצר מאכלי העדות" במחיר מיוחד: 79 ש"ח (במקום 138) כולל משלוח עד הבית! חייגו אלינו 03-6488898 או

 

שקשוקה, סביח, חמין, חריימה, קוסקוס, בורקיטס, רוגעלך... אי אפשר לדמיין את עולם האוכל שלנו בלי מתכונים אלה ורבים, רבים אחרים. "אוצר מאכלי העדות" מביא את מיטב המתכונים היהודיים שהתפרסמו ב"על השולחן" במהלך העשור האחרון. בספר למעלה מ-200 מתכונים, וביניהם מאכלים שכבר הפכו לקלאסיקה ישראלית, לצד מתכונים מיוחדים המוכרים פחות מחוץ לעדה הרלוונטית, והגיע זמן להתוודע אליהם.
חלק מן המתכונים חגיגיים ומאתגרים, אחרים צנועים ויומיומיים. לצד המתכונים המסורתיים משובצות גרסאות יצירתיות של שפים מובילים שנוצרו בהשראתם – מריזוטו חריימה של אביב משה ("מסה") ועד קוגל ממולא בבשר טלה של ארז קומרובסקי.

כמקובל בספרי "על השולחן" – המתכונים כוללים טיפים, עצות וגיוונים ומלווים בתצלומים מרהיבים.

 

 

ספר מתכונים

 

כאשר מדברים על המטבח הישראלי, מזכירים מיד את 70 הגלויות, את כור ההיתוך ועוד צירופי מילים שכבר נשחקו מרוב שימוש. צריך לתפוס קצת מרחק כדי להבין עש כמה ייחודי ועצום המטען הקולינרי שהביאו הנה העולים לדורותיהם. במשך מאות שנים התגבשו בפינות שונות של העולם עשרות מטבחים יהודיים, ובכל אחד מהם שפע מנות - ליומיום, לחגים ולשבת - וגם טכניקות בישול, חומרי גלם, מסורות ומנהגים.
כיום רוב תושבי ישראל עדיין מכירים את המטבחים של הוריהם, אבל כמה דורות תחזיק מעמד ההיכרות האינטימית הזאת? מדי פעם נשלף איזה מאכל מהגזרה העדתית והופך לנחלת הכלל - פעם ג'חנון, פעם שקשוקה ופעם בורקס. אבל זהו רק חלק קטן. איך משמרים את העושר הקולינרי הזה? איך מעבירים מדור לדור לא רק את המתכון, אלא את הגעגוע לטעמו המיוחד? התשובה אחת: מבשלים.
 

 

ספר מתכונים

 

 

הזמינו עכשיו את "אוצר מאכלי העדות" במחיר 79 ש"ח (במקום 138)! חייגו אלינו 03-6488898 או לחצו על "הוסף לעגלה" בתחתית העמוד

 

* אספקה עד 14 ימי עסקים

* הרכישה בחנות האתר מאובטחת

* תתכן תוספת מחיר על משלוח לחו"ל

מחיר שוק: 138.00 ש"ח
מחיר מבצע: 79.00 ש"ח
החיסכון שלך: 43%
הדפסשלח לחבר

ספרים נוספים

דלג על כניסה לחברים רשומים
כניסה לחברים רשומים

כניסה לחברים רשומים

 
 
דלג על מבזקים
מבזקים

מבזקים

עצור
"ששת העוזר שלך במטבח" עכשיו במהדורה דיגיטלית
רב המכר הגדול בסמארטפון או בטאבלט שלכם!
מזמינים ארוחה ותורמים ארוחה
פרויקט משותף ל"ספר האוכל" ועמותת שורשים
הדור הבא של כוכבי המטבח בישראל
פרויקט מיוחד בשיתוף יקב רמת הגולן
ספר מתכונים חדש לשף גיא פרץ
מיטב מתכוני הגריל מאוגדים בספר חדש
ספר המתכונים לראש השנה
כל המתכונים לראש השנה בעמוד אחד
פסטיבל מתוק מדבש
פעילויות לכל המשפחה במכוורות ברחבי הארץ
קהילת על השולחן
הובלת יינות - שמר, לוח הודעות יין
הפקת אירוע יין - david86, לוח הודעות יין
למה עוגת שמרים יוצאת יבשה? - ela, פורום האפייה

דלג על Banners
Banners
מנוי לשנה
דרונט בניית אתרים
© Daronet LTD. דלג על bottom bar
bottom bar
עבור לתוכן העמוד

מתכונים | על השולחן בפייסבוק | שפים |שפים בפייסבוק | JANNA GUR brings you the taste of Israel