דלג על Banners
Banners
חודשיים במתנה
מתכונים
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש
חיפוש
 
דלג על בר ימני
בר ימני
דלג על ניווט מהיר
ניווט מהיר

דלג על עגלת קניות
עגלת קניות

עגלת קניות

עגלת הקניות שלך ריקה.
דלג על סקר
סקר

סקר

המתכון שאני הכי מצפה לו בגיליון המבוקשים של "על השולחן":
 
דלג על Banners
Banners

מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

מטיילים חו"ל
אולימפיאדה, הצד הקולינרי

אולימפיאדה, הצד הקולינרי

מקבץ קישורי אוכל באירוע הספורט הגדול של השנה
פותחים דוכן

פותחים דוכן

אוכל רחוב בבנגקוק

ונציה בנגיסות קטנות

ג’ון ברנטון, ונציאני במשרה חלקית ופודי מקצועי, מספר על הצ’יקטי והבקארי - שתי תופעות קולינריות שהמקומיים היו מעדיפים לשמור בסוד

דרך האגמים

הרשו לנו להציע את האופציה הפחות ממוסחרת של אגם גארדה: צפון האגם, השוכן לחוף הרים; עם אוכל טוב, גלידה מצויינת, פגישות עם ברווזים ועיירות יפיפיות

בסידני ייסדנו את מדינת הפיוז’ן

השפים האוסטרלים מתייחסים למסורות בישול כאל נקודת מוצא בלבד ומאחדים חומרי גלם שמעולם לא נפגשו באותה צלחת: סושי עם עגבניות מיובשות, פיצה עם אצות ודים סאם ממולא בכבד אווז. סקירה מעוררת תיאבון של בירת הקולינריה האוסטרלית וגם כמה המלצות

אמלפי: יפה עד כאב

קשה להתבודד מול הנוף האלוהי של אמלפי. תמיד יהיו שם עוד כמה תיירים, שרוצים לעשות בדיוק אותו דבר. אבל זו לא סיבה לדלג על רצועת החוף היפהפייה, שמנוקדת גם באוצרות גסטרונומיים

איסטנבול: עיר תחת השפעה

המטבח התורכי שאב בחוכמה מכל העולמות: מזרח ומערב, אסיה והבלקן וכמובן הים התיכון, אבל צריך לדעת איפה לאכול מה. אבי אפרתי יצא שוב לאיסטנבול המשכרת, המבולגנת, הנהדרת בדרכה שלה, וחזר עם המלצות חמות

רחובות בנגקוק

המטבח התאילנדי במיטבו נמצא ברחוב, ואכילה בדוכנים היא הזדמנות מצוינת להכיר את הטעמים, הריחות, האנשים והמנהגים המקומיים. זוהי גם חוויה טעימה במיוחד, כי לרוב המאכלים הנמכרים בפרוטות, עולים במגוון ובאיכות על אלה, המוצעים במסעדות יוקרה

חופשה בערפל

נוף הררי ותלול, עטוף ערפל רך, צבעי השלכת, יינות נפלאים, שנמזגים לכוסות בידי ייננים מסבירי פנים, אוכל טוב, שפטריית הכמהין מככבת בו. כשמגיע הסתיו, יש יעד מנצח לחובבי היין והאוכל - פיימונטה

מטבח ישראלי חדש, אבל בלונדון

"אוטולנגי" של יותם אוטולנגי וסמי תמימי הפך לאחד המקומות היותר שווים בנוטינג היל. לסומאק, לבהראט ולצנוברים יש אחוזים בהצלחה

פריז החדשה: הנבחרת הצעירה

שפים ותיקים מסתערים במרץ מחודש על הבירה הצרפתית, שפים צעירים פותחים מקומות מכל הסוגים והמינים: מסעדות אנינות ויקרות, בראסרי, ביסטרו, ברים של יין, מסעדות קונספט ועוד. המון מקומות חדשים צצים בפריז, ולרובם יש גם קונים.

מסע בארץ הבועות (חבל שמפאן)

שמפניה היא מותג היין החזק ביותר בעולם. חזק עד כדי כך שהיחס אליה שונה מן היחס ליינות אחרים. בזאת כוחה, ובזאת – כך מתגלה בימים אלה – פגיעותה. מסע בין הגבעות והעמקים של חבל שמפאן, רק שעה וחצי נסיעה מפריז.

מטבח הקשת בענן

המטבח של קייפטאון והאזור, שנקרא Cape cuisine, הוא אחד המטבחים המופלאים והפחות ידועים בעולם– עז טעם, ארומטי ומלא ניגודים. מטבח הפיוז`ן הראשון בעולם, אם תרצו, שעדיין ממשיך להתגבש ולהתפתח.

בעקבות מר קרפד ועכבר המים

הטקסט הבא עומד להפריך את אחת מהנחות היסוד המרכזיות של המטייל הישראלי המצוי. לפי הנחה זו, למעט אזור האגמים, אנגליה היא לא ממש מקום לטייל בו. האנגלים חושבים קצת אחרת. אזורי קורנוול ודבון, שבדרום מערב אנגליה, הם מיעדי הנופש היותר אהובים עליהם. בתום טיול מקסים בן שבוע שם, אפשר בהחלט להבין למה.

מעדנייה קטנה ומטריפה

דווקא בעיירה קטנה במישיגן מסתתרת אחת מחנויות האוכל המשובחות בארצות הברית. קשה להתקיל את "זינגרמנ'ס" עם שאלה גסטרונומית, וקשה יותר להעלות על הדעת מעדן נדיר, שלא יימצא שם על המדפים. נא לסמן על הגלובוס

נקניקים בשמי ברלין

ברלין המאוחדת והמשופצת מקבלת את פני תייריה בקומפלקסים ענקיים - גן עדן לחובבי הקניות והאוכל. אבי שטייניץ ממליץ על מסעדות, בתי קפה ובתי בירה ונקניקיות שווים, וגם שווקים שאסור להחמיץ

לונדון: לקנות, לאכול, לנוח ושוב לקנות

איפה אוכל ג'וד לאו? באיזה מלונות בוטיק מתאכסנים כוכבי הוליווד? לונדון מצליחה להוביל טרנדים, מבלי לוותר על קסם המורשת. מיפוי של מקומות בכותרות

חיי הלילה של ניו יורק

מדריך לסיבוב ברים ניו יורקי

פרובאנס, מבט שני

קסמה של פרובאנס, המיוחצנת והמתוירת לעייפה, לא פג גם בביקור חוזר. המחירים הגבוהים אכן מרתיעים, אך הבעיה נפתרת בארוחות צהריים וביסטרואים פשוטים וטובים. הצעה לטיול משובץ בנקודות חן גסטרונומיות

10 דברים לעשות בפירנצה

ניו יורק לאוהבי האוכל: טיול בסוהו

26 בלוקים של יוקרה, ייחודיות וטרנדיות

ניו יורק לאוהבי האוכל: שווקי ניו יורק

יעדים מומלץ לתייר חובב האוכל

לונדון מחכה לחג

טיול וגם קורס בישול בטוסקנה

כריסמס בבריטניה - אסור לצלם את הישבן

ברצלונה בלי הפסקה

גאוות סן פרנסיסקו

ארוחה קזחסטנית, עגבניות סגולות והמבורגר בבריוש - בסן פרנסיסקו תוכלו להגשים כל גחמה גסטרונומית. העיר, שהמציאה את המטבח הקליפורני, מהווה אכסניה יפהפייה למסעדות יוקרה, מטבחים אתניים, בתי קפה ועד ועוד

מקדשי האוכל של ניו יורק

אוכל בריאות, שווקים, גבינות, שוקולד, מאפיות וקונדיטוריות וחנויות לספרי בישול גם וחמוצים. מקדשי האוכל של העיר הגדולה על פי רן בוק. גזרו ושמרו!

האביב של פראג

פראג היא עיר יפהפיה, בין היפות ביותר באירופה. את זה כולם יודעים, אפילו אלה שטרם ביקרו בה. העיר העתיקה הקסומה, הרובע היהודי, הטירה הנפלאה - כל אחד תורם את חלקו לחוויית פראג, אך השלם הוא אפילו קסום יותר מסך חלקיו

בודפשט החדשה

מסעדות איטלקיות, צרפתיות, אסיתיות וכמובן הונגריות; מסורתיות או סופר-מודרניות, אישיות ואינטימיות או ענקיות והומות: רוח חדשה נושבת בבירת הגולש. ההיצע, התכחום והמגוון של מסעדות בודפשט לא היו מביישים כל בירה אירופית. והמחירים? עדיין נמוכים לכיס המערבי. דיוויד סיבק, שף ומסעדן אמריקאי המתגורר בבודפשט, מספר על המקומות שהוא הכי אוהב.
  1. לעמוד הבא
דלג על כניסה לחברים רשומים
כניסה לחברים רשומים

כניסה לחברים רשומים

 
 
דלג על מבזקים
מבזקים

מבזקים

עצור
"ששת העוזר שלך במטבח" עכשיו במהדורה דיגיטלית
רב המכר הגדול בסמארטפון או בטאבלט שלכם!
לומדים לצלם אוכל
סדנת צילום עם לימור תירוש
הדור הבא של כוכבי המטבח בישראל
פרויקט מיוחד בשיתוף יקב רמת הגולן
חדש באתר "על השולחן"
כל המתכונים הטבעוניים במקום אחד
לא מוקדם מדי להתכונן לחג
כל המתכונים לראש השנה בעמוד אחד
קהילת על השולחן
בלוגים
פורומים – הודעות אחרונות
האם בזמן האפייה, אפשר להשאיר ... - ela, פורום האפייה
יו - daniela, לוח מסעדות, אירועים וסדנאות
מר וגברת לי המסעדה המומלצת שלי - shani266, פורום ביקורת מסעדות
מתכוני גולשים

דלג על Banners
Banners
דרונט בניית אתרים
© Daronet LTD. דלג על bottom bar
bottom bar
עבור לתוכן העמוד

מתכונים | על השולחן בפייסבוק | שפים |שפים בפייסבוק | JANNA GUR brings you the taste of Israel