מתכון

סירופ ג'ינג'ר ביתי

אורנה ואלה מעניקות מתכון לסירופ שיעניק טעמים חורפיים לכל מנה במטבח

4,024 בשלנים התעניינו במתכון זה
סירופ ג'ינג'ר ביתי
סירופ ג'ינג'ר ביתי

חומרים לליטר סירופ:
400 גרם ג'ינג'ר טרי קצוץ
2 ליטר מים
300 גרם סוכר

מניחים את כל החומרים בסיר גדול ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-4 שעות (עד שמתקבל כליטר נוזל). מסננים ושומרים בבקבוק זכוכית במקרר עד חודשיים

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לסגירה:

אופן ההכנה

1

מנערים את כל הרכיבים למעט הסודה בשייקר עם 10 קוביות קרח, מסננים לתוך כוס גבוהה (היי בול) מלאה עד מחציתה בקרח, מוסיפים סודה עד לגובה של כ-2 ס"מ משולי הכוס ומקשטים בקליפת לימון.