הכנה מראש: אפשר להכין מראש, אבל אז שומרים את חומרי התיבול (שמן, שום, חומץ, מלח ופלפל) לחוד.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים את הקלחים 5 דקות במי מלח רותחים (אם התירס טרי מאוד ואתם אוהבים אותו פריך ונגיס, אפשר לקצר את החליטה לדקה בלבד או לוותר עליה קליל). מגלפים את גרגרי התירס בעזרת סכין חד ישר לתוך קערה.
2
מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים, טועמים, מאזנים תיבול ומגישים.