300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

כרוב ממולא באורז ועשבי תיבול של ננוצ'קה - על השולחן
חיפוש מתקדם

כרוב ממולא באורז ועשבי תיבול של ננוצ’קה

מתכון לכרוב ממולא באורז ועשבי תיבול של ננוצ’קה
צילום: דניאל לילה

מחווה למנת "טולמה" הגרוזינית: המלית הבשרית הוחלפה בתערובת של אורז עם תועפות עשבי תיבול ריחניים. אחרי אפייה ממושכת האורז הופך לרך ועדין והתיבול המתקתק-חמצמץ מוסיף ממד מעניין ומפתיע.

סטלה ארטואה היא בירת לאגר יבשה עם ארומה מרעננת ומתיקות עדינה. השילוב עם מנת כרוב מלאת עשבי תיבול יהיה מושלם.

חומרים

למלית

אופן ההכנה

  1. מכינים את עלי הכרוב למילוי: מוציאים את ליבת הכרוב בעזרת סכין קטנה ומניחים את הכרוב בסיר עם מים רותחים לכיסוי. מבשלים כ-15-10 דקות עד שהעלים משתחררים בקלות. מוציאים את הכרוב מהמים, אך שומרים את המים. מצננים את הכרוב ומפרידים בעדינות את העלים. אם יש עורקים מרכזיים קשים, אפשר להסירם.
  2. מבשלים במי החליטה ששמרנו, כרוב אדום ושזיפים כ-10 דקות עד שמי החליטה נצבעים והכרוב מתרכך מעט. מוצאים את הכרוב והשזיפים בעזרת כף מחוררת ושומרים את מי החליטה.
  3. מכינים את המלית: מעבירים את האורז לקערה, מוסיפים את שאר חומרי המלית ומערבבים בזהירות כדי לא לשבור את האורז.
  4. ממלאים ואופים: מחממים תנור ל-200 מעלות.
  5. מניחים עלה כרוב כשצידו הקעור כלפי מעלה. שמים כף גדושה מהמלית במרכז העלה ומקפלים מהבסיס כלפי חוץ. מקפלים פנימה את השוליים מימין ומשמאל ומשלימים את הגלגול. נזהרים לא להדק יותר מדי. מסדרים את הממולאים בסיר שמתאים לתנור כשהתפר כלפי מטה.
  6. מפזרים את השזיפים ועלי נענע על הממולאים. מתבלים במלח ופלפל ומזלפים סילאן, רכז רימונים ושמן. יוצקים את מי החליטה ששמרנו עד גובה הממולאים ומכסים בעלי כרוב אדום. מכסים ברדיד אלומיניום.
  7. אופים כשעה, מורידים את הטמפ' ל-100 מעלות ואופים עוד שעתיים. מעלים את הטמפ' חזרה ל-200 מעלות, מסירים את הכיסוי, מוציאים את עלי הכרוב ואופים כ-10 דקות עד השחמה.
  8. מגישים חם עם סלט ירקות ליד.

עיצוב משוגע וצבעוני, מוזיקה סוחפת, ריקודים על הבר, אוכל טוב ונהרות של אלכוהול – זוהי “ננוצ’קה”. ננה שרייר הביאה את הקסם הגרוזיני לתל אביב ב-2002 ומאז מאכילה ביד נדיבה עשרות אורחים מדי ערב כמיטב המסורת של ארץ מולדתה. לפני כשנתיים התפריט הפך לטבעוני והמסעדה – לגרוזינית הטבעונית הראשונה בארץ (אם לא בעולם כולו).