Name: דגים חריפים בסגנון מרוקאי
Yield: 8-6 מנות
Ingredients: 3 דגי בורי (שלמים פרוסים לפרוסות בעובי 4 ס"מ); 1/2 כוס שמן קנולה; 1/2 כוס מים; 10 שיני שום (חמש שלמות וחמש פרוסות); 1 פלפל ירוק חריף (פרוס דק); 3 עגבניות (חתוכות לרבעים); 1 פלפל אדום (חתוך לרצועות); צרור כוסברה (קצוץ גס); 3 כפות פפריקה מרוקאית מתוקה ((טחונה בשמן)); 1 כפית כמון; 1/2 כפית כורכום; מעט מלח