מתכון

סלופי ג'ו

1 דירוגים
סלופי ג'ו
סלופי ג'ו

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

להגשה:

להגשה:

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

מכינים את הראגו

1

: מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים שאלוטס 5 דקות על להבה בינונית עד להזהבה קלה. מוסיפים שום, כמון ופלפל אנגלי ומערבבים דקה עד שעולה ניחוח.

2

מוסיפים בייקון ומטגנים 3-2 דקות להזהבה. מוסיפים גזר ומטגנים 4-3 דקות עד שמתרכך. מעבירים את התערובת לצלחת.

3

מוסיפים למחבת בשר טחון ומטגנים 5-4 דקות תוך כדי ערבוב עד שצבעו משתנה לאפור. מתבלים במלח ופלפל.

4

מחזירים את תערובת הבצל והבייקון למחבת, מוסיפים קטשופ, רוטב ווסטרשייר וסוכר ומביאים לרתיחה. מבשלים 7-6 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים לגמרי.

5

מסירים מהכיריים, טועמים ומתקנים תיבול. מעבירים לכלי עם מכסה ושומרים עד 4 ימים במקרר.

לפני ההגשה מרכיבים את המנה

6

: מחממים תנור ל-180 מעלות.

7

מחממים לחמניות כ-2 דקות עד שהן נעשות מעט פריכות מבחוץ. מוציאים ומשאירים את התנור פועל.

8

שמים על כל חצי לחמנייה 3 כפות מהתבשיל ומניחים מעל 2 פרוסות גאודה. מחזירים לתנור ואופים 3-2 דקות נוספות רק עד שהגבינה נמסה.

9

מסדרים על הגבינה מלפפונים חמוצים ומעט בצל ירוק. על החצי השני של הלחמניות מורחים איולי עירית (או מיונז וחרדל חלק), סוגרים לכריך ומגישים.