מתכון

"עוגת" קרפים וקוויאר

דצמבר 2015
"עוגת" קרפים וקוויאר. צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר | הפקת "טיב טעם"
"עוגת" קרפים וקוויאר. צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר | הפקת "טיב טעם"

מנה ראשונה חגיגית ורבת רושם שהכנתה מאחורי הקלעים פשוטה מאין כמוה

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מערבבים בקערה גבינה ושמנת חמוצה ומתבלים במלח ופלפל.

2

מניחים עלה בלינצ'ס על צלחת הגשה ומורחים שכבה דקה מתערובת הגבינה. מניחים מעל עלה נוסף ומפזרים כף גדושה ביצי סלמון. מניחים מעל עלה נוסף ומורחים שוב שכבה דקה מתערובת הגבינה. מניחים עלה רביעי ומפזרים כף גדושה של מעדן ביצי דגים. חוזרים על פעולת ההרכבה עד שמסיימים את חומרי הגלם. מסיימים בשכבה דקה של גבינה ומעל ביצי סלמון.

3

שומרים במקרר עד ההגשה. רצוי להגיש באותו יום.