מתכון

פלפלים קלויים עם טרגון

6 דירוגים
פלפלים קלויים עם טרגון. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע
פלפלים קלויים עם טרגון. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע

הטרגון מעניק לפלפלים הקלויים ליווי אניסי קליל. מומלץ להכין את המנה יום או אפילו יומיים מראש

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

צולים פלפלים מכל הצדדים על להבה גלויה עד שקליפתם משחירה. מעבירים לשקית ניילון אטומה או לכלי פלסטיק סגור ומצננים. קולפים בעדינות ומנקים מגרעינים, ממברנות ועוקץ.

2

מתבלים במלח, פלפל שחור גרוס, סוכר, שום, שמן, חומץ וטרגון. שומרים במקרר עד 4 ימים.