מתכון

קניידלך

ספטמבר 2019
2 דירוגים
קניידלך שמוליק פרקש. צילום: רן בירן
קניידלך שמוליק פרקש. צילום: רן בירן

קשה לחשוב על מרק עוף יהודי ללא כדורי קמח מצה שמנמנים - מעט מרכיבים, זולים שבזולים, מייצרים עננים של חלום

אפשר להכין אותם מראש ופשוט לשים בצלחת ואפשר גם לבשל במרק עצמו.

לחריין (חזרת)

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מערבבים את כל החומרים בקערה. משהים כשעה.

2

מרתיחים סיר גדול עם מים. יוצרים כדורים בגודל המועדף, אך לא קטנים מכדורי מפינג פונג.

3

מבשלים את הכדורים במים הרותחים שנמצאים כל הזמן בבעבוע איטי כ־20 דקות. מסננים ומצננים. אפשר גם לבשל בתוך מרק, אבל אז הנוזל יהיה עכור מעט.

4

מגישים בתוך מרק עוף צח, או בצלחת עם מיונז וחריין (חזרת - ראו מתכון).