מתכון

קרפיון ספניול

דצמבר 2018
2 דירוגים
קרפיון ספניול של אורית מושקוביץ. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו
קרפיון ספניול של אורית מושקוביץ. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו

הקרפיון אהוב מאוד במטבח הרומני, ומלבד גפילטע פיש, שהרומנים מכינים בגרסה יותר מפולפלת, הוא מככב גם כאן

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים שמן במחבת, מקמחים את פרוסות הדג ומטגנים במשך כמה דקות מכל צד עד שבשר הדג מלבין. 

2

מחממים שמן במחבת נפרדת ומטגנים שום, פלפלים, בצל, לימון ומלח.

3

Žמעבירים את הדג לצלחת הגשה ומסדרים לצידו את הירקות.