מתכון

שרימפס ברוטב מנדרינות וקמפארי

פברואר 2016
2 דירוגים
שרימפס ברוטב מנדרינות וקמפארי. צילום: דניה ויינר
שרימפס ברוטב מנדרינות וקמפארי. צילום: דניה ויינר

כשהשרימפס טובים, לא צריך הרבה כדי ליהנות מהם. כאן הוספנו תיבול של קמפארי תפוזים,שילוב מנצח שעובד יפה גם באוכל

 

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לרוטב:

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

מכינים את הרוטב:

1

מבשלים מיץ תפוזים עם קמפארי ושום עד לצמצום הנוזלים לשליש, או עד שהנוזל מסמיך ומקבל צבע קרמלי. מורידים מהאש ומוסיפים בהדרגה קוביות חמאה קרה. מתבלים במלח.

מכינים את השרימפס:

2

מחממים מחבת כבדה או פלטת ברזל עם מעט שמן זית, וצורבים את השרימפס 3-2 דקות עד שהם נעשים ורודים.

לפני ההגשה:

3

יוצקים רוטב לצלוחית, מניחים 3-2 שרימפס, מוסיפים מהרוטב ומגישים.