מוקפץ בטעם איטלקי – השילוש: ברוקולי, שום ועגבנייה שלעולם לא יאכזב, ואפשר גם עם פסטה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים ווק או מחבת גדולה ורחבה עם שמן זית ושום. מקפיצים את הברוקולי דקה-שתיים, מוציאים החוצה ומוסיפים את הבשר. מקפיצים עד ששחום יפה.
2
מחזירים את הברוקולי, מוסיפים עגבניות, מלח ופלפל ומקפיצים דקה-שתיים, עד שהכל חם ומעלה רחש צלייה וריח.