Name: סלט אנטיפסטי
Total time: 10 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 זוקיני (פרוסים לעיגולים); 4-3 כפות שמן זית; מלח; פלפל שחור ( גרוס); 1 כפית אורגנו יבש; 4 חופנים עלי ארוגולה (או רוקט); 8 כדורי גבינת בוקנצ’יני בופאלו (קרועה ביד או מוצרלה ); 10 עגבניות שרי תמר (חצויות); 12 זיתי טאסוס (מגולענים); 2-1 כפות צנוברים (קלויים); 30 גרם גבינת פרמזן ( פרוסה דק בעזרת קולפן); מלח; פלפל שחור ( גרוס); מעט שמן זית; 1 כף חומץ בלסמי

1

מחממים מחבת עם שמן זית ומקפיצים זוקיני 5-3 דקות על להבה בינונית להזהבה. מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. מצננים לטמפ’ החדר.

2

ממש לפני ההגשה מערבבים את מרכיבי הסלט בקערת הגשה יחד עם הזוקיני. מתבלים במלח ופלפל, מזלפים מעל מעט שמן זית וחומץ בלסמי, מערבבים בעדינות ומגישים.

סלט אנטיפסטי

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לסלט:

אופן ההכנה

1

2

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ