חיפוש מתקדם

סלט גזר, ענבים ושניצלוני גבינת עיזים

מתכון לסלט גזר, ענבים ושניצלוני גבינת עיזים
צילום: ליאת פז

שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.

חומרים

לשניצלוני גבינת עיזים:
לטיגון:
לרוטב:

אופן ההכנה

  1. מכינים את השניצלונים: מערבבים פירורי לחם עם מעט מלח ופלפל, מצפים את עיגולי הגבינה בפירורי הלחם, טובלים בביצה ושוב מצפים בפירורי הלחם עד לכיסוי מושלם.
  2. מחממים מחבת עם שמן על להבה בינונית ומטגנים את השניצלים משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.
  3. מכינים את הרוטב: מערבבים את חומרי הרוטב עד שהסוכר נמס.
  4. מרכיבים את הסלט ומגישים: מניחים בקערה גזר, ענבים ובצל, יוצקים את הרוטב ומערבבים. מחלקים את הסלט למנות, מניחים שלושה שניצלונים בכל מנה ומגישים מיד.

גיוון: במקום חומץ הדרים אפשר להשתמש בחומץ תפוחים.

23 בפברואר 2016
תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *