300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

עוגיות שוקולד צ’יפס - על השולחן
חיפוש מתקדם

עוגיות שוקולד צ’יפס

מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס
צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו

הגודל, המלח וטיב שוקולד – ממציאים מחדש את הקלאסיקה האמריקאית

בניסיון הראשון חתכנו פינות: אפינו את העוגיות עם שוקולד צ’יפס רגילים, ולא ממש הבנו על מה המהומה. אכן, השילוב של מתוק-מלוח היה מוצלח, אבל מעבר לזה היה מדובר בעוגייה סטנדרטית למדי. אחר כך אפינו שוב עם דסקיות שוקולד גדולות ומשובחות, וראינו שיש כאן שדרוג בטעם ובעובדה שהשוקולד נותר עסיסי בתוך הבצק הפריך. את קונספט הגודל הענק לא קנינו – לטעמנו הוא מנטרל את הכיף שבלחטוף שוב ושוב עוד ועוד עוגיות אישיות. נמשיך לאפות, אך בגודל של עוגייה נורמטיבית. ועוד בעניין המלח – תורם בהחלט, אבל אפשר בזהירות אלא אם כן שילוב מתוק-מלוח הוא הקטע שלכם.

חומרים

לזרייה:

אופן ההכנה

  1. מנפים שני סוגי קמח, אבקת סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח לקערה.
  2. מערבלים חמאה עם שני סוגי סוכר כ-5 דקות במיקסר עם וו גיטרה לקבלת קרם בהיר. מוסיפים ביצים ווניל בהדרגה תוך כדי ערבול. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את המרכיבים היבשים. מערבבים רק עד שנטמעים בעיסה. מוסיפים דסקיות שוקולד ומערבלים.
  3. עוטפים את העיסה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-36-24 שעות לפחות או עד 72 שעות.
  4. מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה.
  5. קורצים כדורים מהעיסה בעזרת כף גלידה, ומסדרים במרווחים בתבניות. זורים על כל כדור מעט מלח ים.
  6. אופים 20-18 דקות עד הזהבה.