מתכון

פסטו שום ירוק צעיר

מטבל שיכול לשמש לכל מה שמתחשק- פסטה, מאפים, או סתם לנשנש על לחם עם עוד תוספות

18,013 בשלנים התעניינו במתכון זה
יוני 2017
פסטו שום ירוק צעיר. צילום: דניאל לילה
פסטו שום ירוק צעיר. צילום: דניאל לילה

מיכל: “עוד אהבה אביבית שלי היא השומים הירוקים. אני משלבת אותם בתבשילים או טוחנת לפסטו ומקפיצה עם פסטה, מורחת על לחם או מניחה על השולחן כמטבל לכל מה שמתחשק.”

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

טוחנים את השומים במעבד מזון עם קליפת לימון ומלח עד שהם קצוצים דק. מוסיפים 1/4 כוס שמן זית ומעבדים בפולסים על מנת שלא תתקבל משחה.

2

מעבירים לקערית, מוסיפים עוד 2 כפות שמן זית ומערבבים.

3

מעבירים לצנצנת ושומרים כמה ימים במקרר.