300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

שכבות מוס גבינה ולימון בכוסות אישיות
חיפוש מתקדם

שכבות מוס מסקרפונה וקארד לימון

מתכון לשכבות מוס מסקרפונה וקארד לימון
צילום: דניה ויינר | סגנון: דיאנה לינדר

חובבי הקינוחים החמצמצים תמיד יוצאים מקופחים בארוחות רבות משתתפים, שנוטות ללכת על מכנה משותף רחב יותר כמו שוקולד או פירות. הנה קינוח שכבות יפהפה שמורכב מקארד- קרם לימון אנגלי מסורתי שמקבל את סמיכותו הקטיפתית מחלמונים- ומוס מסקרפונה, שיכול להעביר צד גם את השוקוהוליקים המושבעים. אפשר להכין מראש ולשמור בקירור עד ההגשה.

חומרים

לקארד לימון:
למוס מקרפונה:

אופן ההכנה

  1. מכינים קארד לימון: טורפים קלות ביצים וחלמונים בקערה. מכינים קערה נוספת ועליה מסננת דקה.
  2. מחממים יחד מיץ לימון, סוכר וחמאה בסיר על להבה בינונית עד שהחמאה נמסה. מסירים מהכיריים ויוצקים את תכולת הסיר בזרם דק לתערובת הביצים תוך טריפה מתמדת. מעבירים את תכולת הקערה לסיר ומבשלים כ-3-5 דקות תוך כדי טריפה מתמדת עד לקבלת קרם סמיך, שמזכיר במרקמו פודינג. נזהרים שלא להביא את התערובת לרתיחה.
  3. מסירים מהכיריים ומעבירים דרך המסננת לקערה נקייה. מכסים בניילון נצמד ומצננים לטמפ' החדר. מעבירים למקרר עד ההרכבה.
  4. מכינים מוס מסקרפונה ומרכיבים את הקינוח: מערבבים את חומרי המוס לבלילה אחידה בקערת מיקסר בעזרת מרית. מחברים את המקצף ומקציפים במהירות גבוהה 3-5 דקות לקרם יציב.
  5. מעבירים את המוס והקארד לשקיות זילוף נפרדות ומזלפים לכוסות הגשה לפחות 4 שכבות מוס וקארד לסירוגין, ביחס של 2:1 לטובת המסקרפונה.
  6. מכסים ושומרים בקירור עד ההגשה. אפשר לשמור במקרר עד 4 ימים.
16 במאי 2017
תגובות

תגובות (2)

  • אלה 9 ביוני 2017 12:29 השב

    היי, ניתן להמיר את המסקרפונה בגבינה לבנה?

    • דנה טל - על השולחן 11 ביוני 2017 11:11 השב

      היי אלה
      לא כל כך, משום שהמסקרפונה היא בעלת אחוז שומן גבוה לעומת הגבינה הלבנה

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים