לחם תירס ויוגורט עם הפתעות

גיוונים:

לחם תירס מתובל: במקום לקמח את התבניות משמנים אותן וזורים עליהן תבלינים – פרג, קצח, שומשום או קימל או עשבי תיבול כמו רוזמרין. יוצקים את הבלילה לתבנית ומפזרים עליה עוד תבלינים או עשבים.

לחם תירס עם הפתעות: מוסיפים לבלילה גמבה קלויה, זיתים קצוצים, אגוזים, צימוקים וכד'. אל תיסחפו עם הכמות – זו הרי לא עוגה. חצי כוס תספיק בהחלט.

כריכים מלחם תירס:

כריך בשר כבוש/מעושן: מורחים את פרוסות הלחם ברוטב טרטר ומוסיפים בנדיבות פרוסות בשר כבוש או מעושן ופרוסות מלפפון ועגבנייה דקות. מהדקים בקיסם. מגישים עם מלפפון חמוץ.

כריך סנט מור ותאנה: בין שתי פרוסות לחם מניחים פרוסות בעובי זהה של גבינת סנט מור ותאנה גדולה. נסו לקלות מעט את הכריך רק עד שהלחם יקבל מעטה פריך והגבינה תתחמם ותתרכך מעט.

כריך ירקות קלויים ופסטו: מורחים על הפרוסות מעט פסטו ומוסיפים פרוסות של ירקות צלויים (קישואים, חצילים, פלפלים וכו’).

טוסט טאסוס: מגלענים חופן זיתי טאסוס ומניחים אותם על פרוסת לחם. מכסים בפרוסה נדיבה של ברי וקולים בתנור חם עד שהגבינה נמסה מעט.