חצילים מקורמלים אפשר גם להגיש על מגש גבינות חריפות עם קרקרים או לחם טוב או להוסיף לאורז מבושל.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
להקפצה:
להגשה:
אופן ההכנה
1
מחממים ווק, מוסיפים שמן ומקפיצים את נתחי חזה העוף בסויה עד שהם מלבינים. מוציאים מהווק.
2
מוסיפים לווק חצילים, מים רותחים וסוכר. מבשלים כ-20 דקות או עד שהמים מתאדים ומתקבלות קוביות חציל שחומות ומזוגגות.
3
מחזירים את נתחי העוף לווק, מקפיצים יחד, מוסיפים בצל ירוק ומגישים עם אורז.