סלט עדשים כתומות

העדשים הכתומות, בניגוד לשאר הקטניות, מתבשלות מהר, ואין צורך להשרותן.

טיפ: כדי לקבל סלט טרי­-טרי, מכינים את כל המרכיבים מראש: מבשלים את העדשים, קוצצים ירקות ומכינים את מרכיבי הרוטב בצנצנת קטנה. ממש לפני הארוחה מערבבים, מתקנים תיבול ומגישים.