החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות.
2
מאדים בצל ותימין במחבת בעלת ציפוי מונע הידבקות עם שמן זית על להבה בינונית כ-10 דקות עם מכסה. מסירים את הכיסוי וממשיכים לטגן עד שהבצל רך, זהוב ומתקתק. מעבירים לתבנית.
3
מניחים על הבצל פרוסות דקות של גבינת עיזים.
4
מערבבים ביצים ושמנת, מתבלים במלח ופלפל ויוצקים על הבצל והגבינה.
5
אופים כ- 35 דקות עד הזהבה.