החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב טריאקי:
אופן ההכנה
1
מקרמלים סוכר בסיר עבה. מוסיפים את שאר החומרים, ומבשלים כ-20 דקות על אש נמוכה. מצננים ומעבירים לכלי (הטריאקי נשמר זמן רב במקרר בכלי סגור).
2
משרים את נתחי הדג ברוטב טריאקי כשעה, משפדים וצולים בגריל כדקה מכל צד.