חיפוש מתקדם

ארוחת שבועות

כולנו אוהבים את שבועות. ואיך אפשר שלא? מתלבשים בלבן, עורכים יפה יפה את השולחן ואופים ללא ייסורי מצפון. גם מזג האוויר משתף (בדרך כלל) את הפעולה – חמים אך לא יותר מדי, ואפשר לפתוח שולחן במרפסת, בגינה או מול חלונות פתוחים לרווחה אל הבריזה. לכל משפחה יש את מנות החג המיוחדות, יין לבן צונן, הולך נפלא עם מזג האוויר של תחילת הקיץ ותפריט על טהרת המנות חלביות. ארוחת החג הלבנה שלנו כוללת מנות חגיגיות שלא דורשות יותר מידי זמן או מאמץ במטבח (בעיקר בזכות קיצורי דרך סודיים) אבל מקשטות את השולחן ביופיין: טארט ריקוטה, פסטו ואספרגוס, לזניה שעשויה משכבות של רביולי ולקינוח, כמובן, עוגת גבינה קטיפתית ועוגת ביסקוויטים פשוטה וחיננית.

מה שותים?

צילום: גל בן זאב

 הר חרמון לבן 2016 עמוד היין

בדרך כלל שחושבים על גבינות ויין חושבים על כיוון אדום. דווקא היינות הלבנים מתאימים עצמם בקלות רבה יותר למגוון רחב של גבינות.

 

גמלא שרדונה 2015 עמוד היין

אין הרבה זיווגים מושלמים כמו שרדונה וגבינה. הזן הכה מוערך מצליח להתאים עצמו למגוון רחב של גבינות והופך ארוחת גבינות ויין להרפתקה מהנה במיוחד.

 

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *