300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

ברבור אדום ברבור לבן - על השולחן
חיפוש מתקדם

ברבור אדום ברבור לבן

אורי רבינוביץ’ אוסף אל שדותיו כל מה שחדש ומשונה. בפאתי החלקה שלו מבשילים כעת ילדיו החדשים — תותים מרהיבים שכמותם טרם פגשתם

הם כל כך עדינים ומפתיעים עד שקשה להסיר מהם את העיניים, נראים קצת כמו תעתוע, אפילו טעות. “הם באמת היו סוג של בן חורג, מין ברווזון מכוער,” מספר רבינוביץ’, חקלאי מהישוב צופית, שמגדל בשדותיו את התות הלבן. ניר רעי, או כפי שמכנה אותו רבינוביץ’ “דוקטור תות”, מומחה להכלאה ופיתוח זני תות במכון וולקני, סיפר לרבינוביץ’ על הברייה המשונה והצחורה שלו ורבינוביץ’ החליט לתת לה צ’אנס: “פיניתי חלקה קטנה והתחלתי לגדל את התות הלבן באופן מסחרי למרות שאין בו כרגע רווח גדול. אם תות רגיל מניב טון פרי לדונם, אז הלבן רק 150 קילו. זה אומר שהמחיר שלו לצרכן הוא כרגע בשמיים. אני משווק עד 2 קילו ליום באריזות קטנות.” התות הלבן רך וקטן, הטעם הדומיננטי הוא של אננס והמתיקות עדינה ונעימה. רבינוביץ’, שהוא מאמין גדול בחדש ובשונה, החל למכור את התותים הלבנים בדוכן שלו בשוק הנמל בתל אביב. “סיכום חוויות הטעם שאספתי עד עכשיו הוא כזה: פיטנגו, אננס וקוקוס, שהטעמים שלהם מתפוצצים בפה רק אחרי ביס או שניים,” הוא מספר.

tootim_650_500
פיטנגו? אננס? קוקוס? לבייבי החדש של אורי רבינוביץ’ טעם חדש ומפתיע

תות לבן נמכר באירופה ובארה”ב (שם קוראים לו pineberry על משקל pineapple בשל הדמיון בטעם) כבר שש שנים. הוא נולד אחרי שחקלאים אירופאים הכליאו תות בר לבקן שמוצאו בצ’ילה עם תות שדה מתורבת. הפיתוח הישראלי גם הוא מבוסס על אותו צ’יליאני חיוור והוא נקרא “סומק” (משום שהוא מכוסה סומק ורדרד בהיר ועדין שבעדינים). רבינוביץ’ מקווה שרעי ימשיך את הפיתוח, כך שהתנובה לדונם תגדל והמחיר יוכל לרדת: “אנשים בארץ פתוחים וצמאים לשינויים. התות הלבן הוא לחלוטין גידול שיכול להתקבל פה בכל בית, אם יהיה לו את המחיר הנכון.”

tootim1_650_500
תותים מרהיבים שכמותם טרם פגשתם.

בינתיים תוכלו למצוא אותו (עד סוף מאי — אז תמה העונה) בדוכן של אורי בשוק הנמל בכל יום בשבוע למעט ימי ראשון ב-15 שקל לסלסילה של 120-100 גרם (או 25 שקל ל-2 סלסילות). לצידו בדוכן יש גם תות מלאך נהדר (זן ישראלי מתוק, עסיסי וריחני) שאינו מאוד נפוץ, גזרים צבעוניים, סלקים בכל מיני צבעים, בטטות סגולות, תפוחי אדמה נשיקה — כולם ילדיו החריגים של רבינוביץ’, שהאמין בהם וטיפח אותם, והיום הם כבר אהודים ומוכרים.

הדוכן של אורי רבינוביץ’ [האנגר 11, שוק הנמל תל אביב].

 

יצא לכם לפגוש את האפליקציה החדשה שלנו?

למתכוני עוגות לפסח (וגם כאלה עם תותים!) לחצו כאן. 

 

מתוך גיליון 313, אפריל 2017: גיליון פסח להזמנת הגיליון
תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים