חיפוש מתקדם

גם לדגים יש עונה

אודי בכור מ”זיקו דגים” מסביר ש”למרות ההרגל והרצון לאכול את הדגים המוכרים והאהובים כל השנה, גם לדגים יש עונה נכונה. התחשבות בעונתיות ונכונות להתנסות גם בדגים לא מוכרים יכולות לסייע לדגי הים להתרבות ולהתחדש.” כדי שכולנו נוכל ליהנות מהים בצורה קצת יותר מתחשבת בכור הרכיב עבורנו מדריך עונתי
גם לדגים יש עונה
גם לדגים יש עונה

ספטמבר – נובמבר
פירות ים: קלמארי, שרימפס, תמנונים, סרטנים, סבידות; אינטיאס, פלמידה לבנה, גמל ים (דג בן גוריון); דגים קטנים דוגמת בננות, ברקנים, טלוויזיות, שמייגלך או מקרוני.

דצמבר – מרץ
פירות ים, בקלה טרייה, שד הים, ברבוניות אדומות גדולות (200-100 גרם).

מרץ – מאי
עונה שבה אזרחי החורף הולכים ומתמעטים ומתחילים להופיע ניצנים של יצורי הים האופייניים לאביב.

מאי – יוני
פלמידה אדומה, מקרל, טונה כחולת סנפיר, סרדינים, ברבוניות, טרחון (דג ממשפחת האינטיאס שזול ממנו בהרבה) ואינטיאס.

יולי – אוגוסט
חודשים חלשים מבחינת דיג משתי סיבות: החום מבריח את הדגים לעומק ומרבית הדייגים מנצלים את העונה לטובת “הספנה” — ניקוי ושיפוץ יסודי של הספינות. בעונה הזו אפשר למצוא דגים קטנים כמו ג’רבידות, ברבוניות, ברקנים, ברבוניות פס ומליטות.

מתוך גיליון 273, נובמבר 2013: גיליון הדגים להזמנת הגיליון
תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *