300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

אורי שפט ממאפית "לחמים" מועמד לפרס ג'יימס בירד היוקרתי בארה"ב - על השולחן
חיפוש מתקדם

אורי שפט ממאפית “לחמים” מועמד לפרס ג’יימס בירד היוקרתי בארה”ב

אורי שפט ממאפית לחמים מועמד לפרס ג'יימס בירד בקטגוריות ספרי הבישול עם ספר האפייה Breaking Breads.

לאחר שבשנת 2016 נכנס ספר האפייה של אורי שפט, Breaking Breads, לרשימת ספרי הבישול הטובים ביותר של ה”ניו יורק טיימס”, השבוע הוא כובש פסגה נוספת כשהוא מועמד מוביל בקטגוריית ספרי הבישול והאפייה בתחרות פרסי קרן ג’יימס בירד, אחד מהפרסים הקולינריים החשובים בעולם. שפט, אופה מחונן, החל את הקריירה שלו במאפייה של רשת “ארקפה” והשתלם במאפיית קייזר בצרפת. אחר כך הקים את מאפיית “לחמים” ובהמשך הקים את מאפיית “Breads” בניו יורק. שפט יצר בניו יורק מהפכה שהביאה אל העיר לחמים ומאפים ברמה שלא היתה מוכרת בה לפני כן.

רוצים להכין את אחד המתכונים הפופולארים של מאפיית “לחמים”? לחצו כאן

sheft_650_5001
צילום: דור מלכה

הספר, יצא לאור בשנה שעברה בהוצאת ארטיזן היוקרתית ובו כמעט 100 מתכונים מפורטים ומדויקים המתפרשים על פני 300 עמודים, לצד צילומים יפהפיים ומעוררי תיאבון של הצלם האוסטרלי קון פאולוס. את המתכונים איגד שפט במשך שנתיים, ודרכם הוא מספק מבט מעמיק אל עולם האפייה הישראלי וההשפעות הרבות שלו, עם פרקים המוקדשים לחלות, לבבקה שוקולד המפורסמת (שהוכתרה כעוגת השוקולד הטובה ביותר בניו-יורק) ואפילו פרק שלם המוקדש למאפים אתניים, כמו ג’חנון, קובנה ועוד. הספר זכה לסיקור אוהד באתרי האוכל האמריקאים הנחשבים ולצד הצלחתם של סניפי “לחמים” בניו-יורק, נראה ששפט גורם לאמריקאים להתאהב בעולם האפייה הישראלי.

לספרי בישול ואפייה נוספים שאהבנו לחצו כאן

A post shared by Artisan Books (@artisan_books) on

קרן ג’יימס בירד הוקמה לזכרו של ג’יימס בירד, שף וסופר אוכל אמריקני. הקרן מקיימת אירועים ומעניקה פרסים ומלגות לכשרונות מבטיחים בשדה האוכל וכדי לתמוך במסורת הקולינרית האמריקאית – אותה בירד עזר ליצור. פרסי קרן ג’יימס בריד מוענקים מדי שנה באחד האירועים הגדולים של התעשייה.

עשינו לכם חשק לאפות? הקליקו לגליון האפייה שלנו לעוד מתכונים

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים