חיפוש מתקדם

הפלישה האלכוהולית לחו”ל ממשיכה

המצטרפים האחרונים הם יקבי ברקן שיטעו כרמים בחו"ל

קבוצת יקבי ברקן מתכננת להגדיל את פעילותה מעבר לים בשנה הקרובה ובכלל זה נטיעת כרמים בחו”ל, כך חשף שמואל בוקסר, המנהל היוצא ומקים היקב באירוע שבו נחשפה סדרת “אלטיטיוד” החדשה שזכתה לאורך השנים בכ-60 מדליות בתחרויות יין וקרויה על שם גובה הכרם שבו גדלו הענבים מכרמי העילית של היקב. באירוע הוצג גם מנהל היקב החדש, ג’יל אסולין שנשא דברים וסיפר על תכנית ההתרחבות. בכרמים שיינטעו באזורים ים תיכוניים יגודלו ענבים מזנים שונים אשר מיועדים לייצור יינות לא כשרים. פרטים באשר למיקום מדויק יימסרו בהמשך, כך הבטיח בוקסר. יקב ברקן הוא כיום יצואן היין הגדול בישראל, ומייצא כ-3 מיליון בקבוקים  ל- 54 מדינות, כ25% מהמחזור של היקב. ההתחלה, לעומת זאת הייתה קשה יותר.

אלטיטיוד | צילום באדיבות יקבי ברקן
מרחיבים את קהל היעד. סדרת אלטיטיוד החדשה | צילום באדיבות יקבי ברקן

יקבי ברקן הוקמו לאחר שיקב “סטוק” פשט את הרגל ונרכש על ידי החקלאים יאיר לרנר ושמואל בוקסר. היקב החל לפעול תחת ההנהלה החדשה בשנת 1991 ובשנת 1994 הונפק בבורסה. “הענף היה במצב נורא וליקב היה רק יין אחד שקראו לו מונפורט”, משחזר בוקסר, “למזלנו מכרנו וודקה קגלביץ’ לרוסים. בשנת 96 מכרנו 600,000 קרטונים, שהם כשבעה מיליון בקבוקים וודקה, ואת הרווחים הקדשנו לפיתוח היקב ולנטיעת כרמים”. בבציר הראשון בצר היקב 1800 טונות של ענבים. בבציר האחרון הגיע היקב כבר ל-16,000  טון, רבע מסך הכל בענף. 70% מהענבים מגיעים מכרמים של היקב, הפזורים כמעט בכל אזורי הגידול בישראל. בוקסר, שעוזב את תפקידו כמנהל היקב, ימשיך את פעילותו ביקב ויכהן כסגן יו”ר לפעילות בחו”ל.

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *