חיפוש מתקדם

וגיא פרץ ממשיך להתגלגל

המיזם החדש של שף גיא פרץ, FOOD TRUCK COMPANY, מציע קונספט מקורי ומרענן לאירועים (ולא רק), עם 12 משאיות אוכל בסגנונות שונים.

גם אוהדיו וגם מתנגדיו של השף גיא פרץ יסכימו שמדובר בתופעה. הוא נולד למשפחה שעוסקת באוכל, כבר היה לו איטליז, הוא היה שף מלונאי ומסעדני, יעץ להקמת מסעדות בישראל ובחו”ל, הקים חברה שניהלה את תחום המזון והמשקאות בבתי מלון, וכשפנתה לניהל אולם אירועים ענק – קרסה בגדול. עכשיו הוא יועץ קולינארי למיזמים שונים ועולה עם מיזם חדש של רכבי אוכל. בישראל משרד הבריאות לא מאשר בינתיים רכבי אוכל, אבל בעולם זה מאוד נפוץ ובניו יורק פועלים מאות מיזמים כאלה. הרכבים של פרץ הם בעצם סוג של קייטרינג לאירועים, וזה מותר. אבל זה לא מפחית ממידת המקוריות שלו.

guy_7_650
שף גיא פרץ. מדובר בתופעה | צילום מתוך עמוד הפייסבוק

זה מה שחשבנו על משאית הטברנה של פרץ
כל המתכונים של גיא פרץ באתר “על השולחן” 

בחברה החדשה 12 מיזמי אוכל על גלגלים עם הכשר רבנות ובתחומי אוכל מגוונים: על בסיסם ניתן לקיים אירועי קונספט עם “מעטפת שף”, הכוללת אוכל, ריהוט, מוזיקה ועיצוב. בין המשאיות השונות: “טברנה יוונית”, “אמריקן גריל”, “שף מרקט”, “ערב דייגים”, “חלבי ים תיכוני”, עם מאפייה צמודה, “מעדניית גבינות”, “בר סלטים” ועוד.
בשבוע שעבר חנך פרץ את המיזם באירוע בהרצליה וכמו תמיד אצלו – בגדול.

guy_6_650
משאית “הטברנה היוונית” | צילום מתוך עמוד הפייסבוק
guy_5_650
צילום מתוך עמוד הפייסבוק.
guy_4_650
ויש גם משאית של מתוקים | צילום מתוך עמוד הפייסבוק

אולי יעניין אתכם גם:
שלומי חוזר הביתה
21 סיבות לאהוב את הקיץ
הקבוצה הסודית של אומני הבשר בישראל

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *