חיפוש מתקדם

מתכוני “על האש” של עומר מילר

עומר מילר עוזר לכם להתכונן לארוחת "על האש" המסורתית של יום העצמאות עם מתכוני מנגל מגוונים

omer_new_650

מאז שנפתח “סוסו אנד סאנס” של עומר מילר, אנחנו מטפחים פנטזיה קטנה על הזמנה לארוחת יום העצמאות אצלו: עומר יוריד מהמנגל המבורגרים שמנמנים שלתוכם הותכה גבינת צד’ר, יערום עליהם סלט ביצים או ראגו פטריות, ואולי גם יסכים, ברוח החג, לגלות לנו את המתכון לרוטב הסודי שלו. עד שהחלום הזה יתגשם, יש לנו בשורות טובות – ההמבורגר של “סוסו” יישאר בינתיים בגדר סוד מקצועי, אבל עומר הסכים לחלוק איתנו את המתכונים שהוא מכין לחברים ולמשפחה ב”על האש” המסורתי של יום העצמאות.
טיפ קטן מעומר: השלב הראשון והכי חשוב בהכנה של בשר הוא למצוא קצב אמין ומיומן עליו אתם סומכים, שידאג לכם לבשר בקר ישראלי טרי. בנוסף, אל תחששו להשתמש בנתחים קצת פחות מוכרים שיניבו תוצאה זהה.

לכל המתכונים של עומר מילר

 

אולי יעניין אתכם גם:

מדריך הנתחים השלם

איך לקנות בשר בקר איכותי

הקצביות הטובות בארץ

 

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *