חיפוש מתקדם

פותחים שולחן עם מיכל קורן

חגיגת קיץ קרניבורית בחצר של MY OUTDOORS על טהרת בשר בקר ישראלי טרי

מתכנסים לעת שקיעה בחצר הקסומה של מיכל קורן בכפר הס. הגרילים והטאבון כבר דולקים וריחות צלייה מגרים ממלאים את האוויר ופותחים את התיאבון. במהלך השעות הבאות יכינו מיכל וצוותה לעיני האורחים שלל מנות מקוריות ממגוון נתחים של בשר ישראלי טרי בשילוב ירקות ופירות העונה. האורחים מוזמנים לצפות בהכנה, לשאול שאלות וליהנות משפע אוכל טעים, יין טוב (של יקב רמת הגולן), מוזיקה ובריזה של ראשית הקיץ.

koren1_650
צילום: דניאל לילה

פותחים במשקה:
ערק שקדים ומי ורדים.

קטנות:
• פרוסות סינטה כבושות על סלט אנדיב, נקטרינות חרוכות וקליפות הדרים מסוכרות.
• כדורי בשר קטנטנים מהמטבח הפרסי, מבושלים במרק דובדבנים טריים, מוגשים על אורז עשבוני, ראשד, בזיליקום וטרגון.
• שיפודי נתח קצבים במשרה קטלוני.
• כריך קורנדביף – חזה בקר בלחם מחמצת (של שרויטמן) עם איולי חרדל ופלפלים חריפים, בצל אדום ומלפפונים כבושים.

גדולות:
• ראפ בשר – נתח שפונדרה במשרה קאריבי בצלייה ארוכה בטאבון. מוגש בקרפ כוסברה לצד סלסת צ’ילי בצל ירוק, רוטב סיידר תפוחים ומלפפונים.
• קדירה קיצית – תבשיל לחי בקר במשמשים וזעפרן על קוסקוס עם פיסטוקים ועלי גפן טריים.
• פיקניה (שפיץ צ’אך) בצלייה הפוכה (מתחילים מצלייה בחום נמוך ומסיימים בצלייה בחום גבוה) מוגשת עם תפוחי אדמה מזן ניקולה.

מתוקות:
• קרוסטטה של משמש קיץ.
• קרם שוקולד פטל אפוי.
• מלבי עם רוטב פירות מיובשים וברנדי.

שותים:
יינות איכות אדומים ולבנים באדיבות יקב רמת הגולן

הארוחה תתקיים ביום חמישי ה-1 ביוני, יום חמישי בשעה 19:30 ברח׳ השדרה 11 כפר הס, חצר MY OUTDOORS (גם ב-waze)

מחיר: 330 ש״ח בלבד (כולל שירות)

koren_650
צילום: דניאל לילה

ב-MY OUTDOORS מוציאים את השמחה החוצה כעניין שבשגרה, מרעננים מסורות ותרבות חיי חוץ מקומיות שהיו כאן מאז ומתמיד ומתאימים אותן לאקלים הים תיכוני. מטבחי החוץ של המותג ההולנדי WWOO נבחרו להיות העוגן למימוש הרעיון. המטבחים מבוססים על עיקרון מודולרי התוחם את מרחב החוץ בהתאמה מושלמת למיקום ולצרכים.

תנאי ביטול עסקה:

עד 10 ימים לפני האירוע – ללא דמי ביטול
בין 10 ימים ועד יומיים לפני האירוע – דמי ביטול בסך 50%
יומיים לפני האירוע – דמי ביטול בסך 100%

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *