חיפוש מתקדם

12 המתכונים הבלתי נשכחים של אורלי פלאי ברונשטיין

השבוע ב"על השולחן ברשת": היא חתומה על הספרים האהובים ביותר של הוצאת "על השולחן", מתכונאית בחסד, עורכת גסטרונומית מחוננת ומאגר בלתי נדלה של פטנטים ומתכונים. אלה המתכונים האהובים ביותר של אורלי פלאי ברונשטיין.

במהלך 27 שנות הפעילות של מגזין “על השולחן” זכינו לעבוד לצד עשרות שפים, קונדיטורים ומתכונאים מהשורה הראשונה של הקולינריה הישראלית. אחת מנשות המקצוע הבולטות ביותר היא אורלי פלאי-ברונשטיין, אחת המתכונאיות המבוקשות והעסוקות בארץ. אורלי עומדת מאחורי עשרות כתבות שפורסמו במגזין ועל כמה מספרי הבישול המובילים שלנו, ביניהם “ששת בישול”, “ששת במזרח”, “המטבח הצמחוני” ועוד. במשך מספר שנים היא הייתה העורכת הגסטרונומית של המגזין וערכה את מדור “אוכלים בבית”.
לא היה פשוט לבחור אילו מהמתכונים של אורלי אנחנו הכי אוהבים, אז בחרנו את 12 המנות הפופולאריות ביותר שלה שפורסמו באתר, אלו שנכנסו לארסנל המתכונים הקבוע שלנו בבית. מה המתכון האהוב עליכם של אורלי? ספרו לנו בפייסבוק!

אולי יעניין אתכם גם: 
המתכונים הבלתי נשכחים של רות אוליבר
עכשיו העונה: חוזרים לשורשים
הכירו את מדיטציית המטבח החדשה שלכם

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *