חיפוש מתקדם

The Magic Show – “הקוסם” פותח עסק חדש

אריק רוזנטל עובר לחלום הבא: הבאת מטעמי "הקוסם" עם כל ה-magic show בקייטרינג חדש

הקוסם

למרות ריבוי הפלאפליות ברחוב קינג ג’ורג’, בכל שעה משתרך מחוץ ל”הקוסם” תור ארוך של לקוחות, ביניהם עוברים טבחים בכובעים לבנים ומחלקים לממתינים כדורי פלאפל חמים. אבל “הקוסם” של אריק רוזנטל הוא לא פלאפליה רגילה; זהו מוסד תל אביבי של גורמה סטריט פוד איכותי בו מכינים את החומוס במקום, מגלגלים את כדורי הפלאפל ביד ומגישים גם סביח, שווארמה, תבשיל דג מרוקאי ובוריק, עליו מתענגים שפים תל אביביים לפני המשמרת.

אחרי שנים של פעילות מלאה בהתלהבות, ובעידוד קהל הסועדים ההולך ומתרחב, כעת אריק עובר לחלום הבא: הבאת מטעמי “הקוסם” עם כל ה-magic show.
The Magic Show, קייטרינג מבית “הקוסם” לצמחונים וטבעוניים, אפילו ללא גלוטן, לאוהבי בשר ודגים, חם, טרי, רענן, פונה לכולם בלי התחכמויות, שובה לב וחך, הכל בקלילות וב”הוקוס פוקוס”, מלא אווירה ושירות אישי. קיימות אפשרויות שונות לתכנון אירוע כשר והתאמת תפריט לכל אירוע ובכל מקום.

הנה הצצה לתפריט של הקייטרינג:

התחלה:

חציל נוסח ״הקוסם״
חצי ביצה חומה עם ״שטרויזל״ שומן טלה על הפלאנצ׳ה
כדורי פלאפל בטחינה ירוקה

הקסם המרכזי:

פלאפל בפיתה
חומוס / פרוסות עגבניה / כדורי פלאפל / חציל
שווארמה בפיתה
חומוס / פרוסות עגבניה / שווארמה / חציל
סביח בפיתה
חומוס / ביצה חומה / חציל / תפו״א / רוטב לימון חריף / עגבניה
צלחת חומוס גרגירים
פרוסות בצל / גרגירי חומוס חמים /פטרוזיליה / פפריקה מתוקה / שמן זית / ביצה חומה 12 שעות / פלפל ירוק חריף / רוטב “תטבילה”
דג מרוקאי וחלה אישית
פילה בורי / גרגירי חומוס / כוסברה
סלט ירוק בוינגרט בזיליקום
מחמצי הקוסם

אי אפשר בלי:
טחינה / עמבה / עריסה / שיפקה / מלפפון חמוץ

מתוק:
בסבוסה אישית – עוגת סולת ותפוחים

Drinks
רימונדה
עראק רימונדה
בירה מהחבית – גולדסטאר

עמדת אפטר פארטי:
בוריק טריפוליטאי אה לה “קוסם”

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *