חיפוש מתקדם

מנות עיקריות לראש השנה

 

עיקר המאמצים בהכנות לארוחה החגיגית לראש השנה מופנים ל”מסמר הערב” – המנה הבשרית, העומדת במרכז הארוחה. לא כל מנה תצלח למשימה – עליה להיות מיוחדת ושונה ממה שמכינים ב”סתם יום של חול”, להתאים להכנה מראש, ורצוי גם שתקלע למכנה המשותף הרחב ביותר. אם נוסף לכל אלה היא לא תהיה מסובכת מדיי ולא תצריך שימוש בנתח נדיר ויקר – זכינו.

ליקטנו  מתוך המתכונים שהתפרסמו ב”על השולחן” את מתכוני הבשר לראש השנה שזכו לתגובות אוהדות במיוחד.  תמצאו כאן מתכוני בשר, עוף וכבש לראש השנה: כתף טלה, עוף צלוי חגיגי, צלי כתף ועוד.

חתומים עליהם מיטב השפים המקומיים, קצבים מומחים וגם בשלנים ביתיים, המביאים את מתכוני הדגל המשפחתיים או של המסעדות בראשן הם עומדים.

כדי להשלים את התמונה, ניתן להקליק כאן למתכוני תוספות לראש השנה שיחמיאו למנת הבשר החגיגית שתבחרו להגיש וכמו תמיד תמצאו בתוך המתכונים רעיונות ועצות, שיקלו על העבודה במטבח וישביחו את התוצאות.