מראה מלבב

לביבות

מלביבות תפוחי אדמה ובטטה דרך לביבות קוטג' וברוקולי ועד ללביבות פראסה
ספטמבר 2019

מהמתכונים הכי קלילים ופשוטים ללטקס תפוחי אדמה ועד ללביבות שף משודרגות. מבחר מתכונים לשלל לביבות: מלביבות בטטה ותפוחי אדמה, דרך לביבות ברוקולי ועד ללביבות פראסה – כל מתכוני הלביבות – לא רק לחנוכה.

לביבות פולנטה וגבינת תום עזים

לביבות קלילות שמדברות גם לילדים וגם למבוגרים ומשלבות קמח תירס, תירס טרי, יוגורמה ותום עזים למתכון המלא
לביבות פראסה-סרטנים עם מטבל צזיקי של שון בן דור ("קליפסו"). צילום: דניאל לילה
לביבות פראסה-סרטנים עם מטבל צזיקי של שון בן דור ("קליפסו"). צילום: דניאל לילה

לביבות פראסה-סרטנים עם מטבל צזיקי

יש המון גרסאות ללביבות פראסה. הייחוד כאן הוא שהכרשה והבצל עוברים אידוי ממושך ואטי (כ-3 שעות) שמרכך אותם מאוד למתכון המלא
לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר של שף אוראל קמחי. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר של שף אוראל קמחי. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו

לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר

2 דירוגים
אם החלטתם להמיר מסיבת חנוכה בארוחה ליד שולחן, הלביבות המתקתקות האלה יכולות להיות מנת פתיחה מרשימה למתכון המלא

לביבות כרובית אפויות עם גבינה בולגרית

קציצות מעולות שילדים אוהבים, כדי לגוון מחליפים חצי מפירורי הלחם בכוס קינואה מבושלת או בבורגול שהושרה במים שעה למתכון המלא
לביבות זוקיני, כרשה וקשקבל של שפית אביבית פריאל. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
לביבות זוקיני, כרשה וקשקבל של שפית אביבית פריאל. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו

לביבות זוקיני, כרשה וקשקבל

4 דירוגים
הגרסה של אביבית עסיסית בזכות השילוב של זוקיני וכרשה, ירוקה וארומטית משום שפע העשבים ודשנה הודות לקשקבל למתכון המלא
לביבות בטטה ,כרישה ופטה מקמח חיטה מלא של הילה יבניאלי-בוכריס. צילום: מנחם גרייבסקי. סטיילינג: בתשי כוחיי
לביבות בטטה ,כרישה ופטה מקמח חיטה מלא של הילה יבניאלי-בוכריס. צילום: מנחם גרייבסקי. סטיילינג: בתשי כוחיי

לביבות בטטה, כרשה ופטה מקמח חיטה מלא

הילה יבניאלי-בוכריס מגישה מתכון מענג ומלא מקוריות ללביבות תפוחי אדמה ובטטה לחנוכה למתכון המלא
לביבות מתוקות בנוסח איטליה עם ריקוטה של הילה יבניאלי-בוכריס. צילום: מנחם גרייבסקי. סטיילינג: בתשי כוחיי
לביבות מתוקות בנוסח איטליה עם ריקוטה של הילה יבניאלי-בוכריס. צילום: מנחם גרייבסקי. סטיילינג: בתשי כוחיי

לביבות מתוקות בנוסח איטליה עם גבינת ריקוטה

לביבות חמות, מתוקות וקלות להכנה עם טוויסט טעים במיוחד למתכון המלא
לביבות תפוחי אדמה בטמפורה עם דבש מתובל של שף עינב אזגורי. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו
לביבות תפוחי אדמה בטמפורה עם דבש מתובל של שף עינב אזגורי. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו

לביבות תפוחי אדמה בטמפורה עם דבש מתובל

2 דירוגים
הלביבות התפוחות המוכרות לנו מהפלאפליות משנות כיוון ומוגשות חמות ומתוקות עם דבש מתובל למתכון המלא
רושטי טבעוני של שף עינב אזגורי. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו
רושטי טבעוני של שף עינב אזגורי. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו

רושטי – לביבת תפוחי אדמה טבעונית

3 דירוגים
רושטי היא לביבה שווייצרית שאינה כוללת ביצים. במקום חמאה, מבשלים אותה בשמן זית - ומקבלים גרסה טבעונית למהדרין למתכון המלא
גראטן פום אנה עם איולי בצל מטוגן של שף עינב אזגורי. צילום: אנטולי מיכאלו, סטיילינג: דלית רוסו
גראטן פום אנה עם איולי בצל מטוגן של שף עינב אזגורי. צילום: אנטולי מיכאלו, סטיילינג: דלית רוסו

הצ'יפס שמשגע את הטיק טוק

9 דירוגים
לביבות תפוחי האדמה המכונות "גראטן פום אנה" הפכו לאחרונה למתכון הכי טרנדי בטיק טוק - ועכשיו גם אתם יכולים להכין אותן בבית - עם ובלי קשר לחנוכה למתכון המלא
לביבות כרובית עם קוואקר וגרעיני חמנייה ברוטב יוגורט-שום-שמיר. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
לביבות כרובית עם קוואקר וגרעיני חמנייה ברוטב יוגורט-שום-שמיר. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו

לביבות כרובית עם קוואקר ברוטב יוגורט-שום-שמיר

לביבות המשלבות רכות עם הקראנצ’יות של הקוואקר, ומוגשות עם רוטב יוגורט רענן ליד. אל תוותרו על גרעיני החמנייה למתכון המלא
לביבות אורז, אצות היג’יקי וזוקיני ברוטב פונזו. צילום: אילון פז | סגנון: אוריה גבע
לביבות אורז, אצות היג’יקי וזוקיני ברוטב פונזו. צילום: אילון פז | סגנון: אוריה גבע

לביבות אורז, אצות היג’יקי וזוקיני ברוטב פונזו

1 דירוגים
רוטב פונזו הוא מעין רוטב-על יפני, לתיבול וגם לטבילה, המוגש לצד שלל מאכלים יפניים כמו טמפורה, סשימי ויקיטורי למתכון המלא