לתוצאות מושלמות

פרגית בתפוחים של אודי ברקן ל-AEG. צילום: אנטולי מיכאלו, סטיילינג: ענת לבל

מתכון

פרגית בוויסקי ותפוחים

מנה שיכולה לככב בארוחת ערב משפחתית וגם מתאימה לאירוח, בזכות שילוב טעמים נהדר ועונתי שמתאים כל כך לחגים

מאת שף אודי ברקן

25-30 דקות
קל
כשר
עוף

27,089

דג שלם בתנור על עגבניות שרי ושעועית ירוקה באריסה של שף אודי ברקן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל

מתכון

דג שלם בתנור על עגבניות שרי ושעועית ירוקה באריסה

עגבניות שרי ושעועית ירוקה נמצאים עכשיו בשיא העונה והם מלאי טעם

מאת שף אודי ברקן

פילה דג ומנגולד ברוטב פלפלים מקסיקני. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל

פותחים את הקיץ

פילה דג ומנגולד ברוטב פלפלים מקסיקני

שעה וחצי
קל
כשר
דגים

12,721

פילה דג בציפוי פריך עם סלסה פיקנטית של שף אודי ברקן. צילום: אסף קרלה. סטיילינג: דלית רוסו

פותחים את הקיץ

פילה דג בציפוי פריך עם סלסה

20 דקות
קל
כשר
דגים

15,342

סלמון מאודה על סלט מנגו ומלפפונים של שף אודי ברקן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: תמר גוז'ינסקי

פותחים את הקיץ

סלמון מאודה על סלט מנגו ומלפפונים

מאת שף אודי ברקן

סביצ'ה ותאנים צלויות על ברוסקטה של שף אודי ברקן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: תמר גוז'ינסקי

פותחים את הקיץ

סביצ'ה ותאנים צלויות על ברוסקטה

25 דקות
קל
כשר
תאנים

11,881

חזה עוף בוואקום על ירקות צלויים של שף אודי ברקן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: תמר גוז'ינסקי

מתכון

חזה עוף בוואקום על ירקות צלויים

היתרון של בישול בוואקום הוא בישול בטמפרטורה מדויקת, מה שמבטיח תוצאה עסיסית גם כשמדובר בחזה עוף שמתייבש בקלות

מאת שף אודי ברקן

שעה וחצי
קל
כשר
עוף

8,287

© יובל סיגלר תקשורת בע"מ 2024

Designed, Developed and Powered by RGB Media