חיפוש מתקדם

גיליון 267, מאי 2013: גיליון שבועות

39.00 25.00

גיליון מרגש לחג שאנחנו הכי אוהבים! לא חייבים לחכות לשבועות כדי ליהנות מגבינות משובחות, יין לבן וצונן, פשטידות עסיסיות וארוחות חלביות אנינות. הנה טעימה קצרה ממה שמצפה לכם בגיליון מאי של על השולחן:

» “הכי הכי” – השפים המובילים בוחרים את הגבינות שהם הכי אוהבים ומציעים דרכים יצירתיות לשלב אותן במטבח

» אצלנו באירופה – תום פרנץ (המאסטר שף החדש של ישראל) מכין ארוחת חג עם שיק אירופאי

» הצד היפה של הפשטידה – אלה שיין מ”אורנה ואלה” מגדירה מחדש את גבולות הגזרה של הפשטידה ומציעה מאפים מעודנים מסופלה ועד ספורמטו האיטלקית

» Cakeover – מיכל מוזס מציעה פרשנות אישית ל-10 עוגות גבינה קלאסיות

» חולם בלבן – אבירם כץ חושף את היקב הראשון (והיחיד) בישראל שעושה רק יין לבן

» הגבינה שנולדה מהעשב – נירית ידין מדווחת על טרנד הגבינות שנולדו מהשמש

39.00 25.00