חיפוש מתקדם

גיליון 289, מרץ 2015: גיליון האפייה 2015!

44.00 25.00

הגיליון שחיכיתם לו כל השנה כבר כאן ואתם יכולים להזמין אותו במהדורה מודפסת או דיגיטלית!

» מי שם תרד בקראנץ שלי? ארז קומרובסקי אופה עוגות שמרים מלוחות

» American pie הטרנד הלוהט של השנה אצלכם במטבח

» מחמצת לכל החיים בית ספר ללחמי שאור

» מסוכרות קווים לדמותן של חולות האפייה מודל 2015

» כל מה שחולי אפייה צריכים: האפליקציות, הגאדג’טים והסדנאות

» במדור שוק
ממלכת לחמי שאור שתופחים מול עיני הלקוח, מאפי שמרים הכי חמאתיים שפגשנו וויטרינה מלאה פטיפורים שנראים כמו תכשיטים אכילים – שש מאפיות חדשות ומשובחות לא לשומרי משקל! וגם: איפה משיגים קמח שנטחן במקום ולמה כדאי לאפות לחם בתוך סיר חרס?

» אוכלים בבית של זהר לוסטיגר-בשן השפית הטבעית מבשלת אוכל בריא, צבעוני ושמח

» ירוקים מחוץ לקופסה את העלים הרעננים, שגודשים עכשיו את מדפי הירקניות, אפשר להקפיץ עם רוטב מתוק-חריף, לטחון למרק קרמי וכמובן לקצוץ לסלט עם שפע הפתעות
» אורז מלא וחברים מאמצים טכניקה מוצלחת לבישול, מצרפים לחגיגה פרטנרים מתאימים כמו ירקות ושעועית אדומה וצוללים לעולם שכולו בריאות
» כדאי שיהיה בבית: טופו תשכחו מהקובייה חסרת האופי שאתם מכירים; עם טיפול נכון טופו יכול להפוך למסמר המנה
» אופים לשבת: עוגת שוקולד טבעונית שאפשר להפוך לבראוניז או לעוגת יום הולדת מרשימה

» במדור ארגז החודש
תערוכת “סומלייה” היא המקום להתעדכן בכל מה שקורה בעולם היין המקומי. שישיית בקבוקים מסקרנים, שמסמנים את הטרנדים העכשווים בענף

» במדור אוכלים בחוץ
לא כל מסעדה שמסכימה לחבר שולחנות מתאימה למסיבת יום הולדת. איפה יש חדרים פרטיים, מנות גדולות שמוגשות למרכז השולחן ותפריט שירצה את כולם? מדריך המסעדות שיתאימו לחגיגה הבאה שלכם

» לגיליון זה מצורפת מתנה: חוברת מתכונים איטלקיים עם הגבינות האיטלקיות של “גד

44.00 25.00