300 גרם סינטה סינטה

1 כפית תערובת קייג'ון תערובת קייג'ון

1/2 כפית מלח ים אטלנטי מלח ים אטלנטי

1/4 כפית פלפל שחור גרוס פלפל שחור גרוס

1 כפית שמן זית שמן זית

2 כפות סירופ מייפל סירופ מייפל

2 כפות סוכר חום כהה סוכר חום

1 כף מיץ לימון מיץ לימון

קורט פלפל שאטה טחון פלפל שאטה טחון

קורט מלח מלח

1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק פטרוזיליה

1 כוס בצל ירוק קצוץ דק בצל ירוק

2 כפות בצלצלי פנינה כבושים קצוצים בצלצלי פנינה כבושים

1 כפית אבקת שום כתוש אבקת שום

1 פלפל צ'ילי קצוץ פלפל צ'ילי

2 כפות זיתי טאסוס מגולענים וקצוצים זיתי טאסוס

2 כפות פרחי צלפים (צלפים איטלקיים עם גבעול) כבושים קצוצים פרחי צלפים

1 כוס חומץ טבעי חומץ טבעי

1 כוס שמן זית שמן זית

2 בצלים סגולים קטנים, חצויים לאורך בצלים סגולים

טטאקי סינטה עם צ'ימיצ'ורי צלפים וזיתים