רוטב סמיך ומבריק, שמשמש לזיגוג או כרוטב. מגישים בטמפ’ החדר או חמים (בקירור הוא מתקשה).
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מביאים שמנת מתוקה לסף רתיחה בסיר. יוצקים על השוקולד ומשהים כ-5 דקות.
2
מערבבים במטרפה למרקם חלק.
3
מוסיפים סירופ תירס וחמאה ומערבבים למרקם חלק.