כל המתכונים

עוגת שמרים פרג של הנס ברטלה
נקודות של שמחה

עוגות פרג שוות, לא רק לפורים

מנצלים את הפרג הטרי שיש במזווה ומכינים ממנו עוגות מופלאות
אוזני המן במילוי מרציפן של מאפיית לחמים . צילום: דניאל לילה
פורים

מתכונים לאוזני המן

עם פרג, שוקולד או פיסטוק, מבצק שמרים או בצק פריך - כל המתכונים לאוזני המן
סלט פסטה ודגים של שפית איילת לטוביץ'. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל

8 מתכונים טעימים מתחנות חייה של שף איילת לטוביץ'

תבשיל פרסי, סלט פסטה משובח, קינוח בננה מטוגנת ועוד מנות טעימות
סלט אורז שחור עם דלעת צלויה ואגוזים של ד"ר הגר שפר. צילום: אופיר שפר
מתכון

סלט אורז שחור עם דלעת צלויה ואגוזים

קאו טוט -לביבות אורז עם שבבי קוקוס של שפית סוואלי אלדר. צילום: שירן כרמל. סטיילינג: שניר שרוני
מתכון

קאו טוט: לביבות אורז עם שבבי קוקוס

סופר קייל של שף רם ענתבי. צילום: רן בירן
מתכון

סופר קייל

קדרת צוואר טלה וירקות שורש בבהראט של שף אמיר קרונברג. צילום: אפיק גבאי. סטיילינג: עמית פרבר
עונת הטלאים

מה מכינים עם טלה? המדריך השלם לבשר העסיסי

כמה זמן הוא צריך להיות בתנור? מה מכינים עם כל חלק? איך צולים נכון? המדריך השלם לבישול עם טלה
מאת שי לי ליפא ורות אוליבר
ספנקופיטה- מאפה פילו ממולא תרד וגבינות פטה של שפית אביבית פריאל. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו

בצק פילו: אופים מטעמים פריכים

בלקני או לבנטיני, מתוק וגם מלוח - כל המתכונים לבצק שהכי נוח לעבוד אתו
קדרת אוסובוקו ושורשים ביין אדום של שף יזהר סהר. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: דיאנה לינדר
מתכון

קדרת אוסובוקו ושורשים ביין אדום

עוף צלוי עם סלסת פיסטוקים של רעות עזר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

עוף צלוי עם סלסת פיסטוקים

הפיצה הטבעונית של החתול הירוק. צילום: אנטולי מיכאלו
מתכון

הפיצה הטבעונית של החתול הירוק

"גונדי שירין", קציצות ברוטב פירות מיובשים של שף תום פרנץ. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי
מתכון

גונדי שירין: קציצות בשר ברוטב פירות מיובשים

סלט כרובית בטחינה עמבה של אבי לוי. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: אינה גוטמן
מתכון

סלט כרובית בטחינה עמבה

ברוקולי ברוטב באניה קאודה ועגבניות של שף אסף שנער. צילום: אנטולי מיכאלו
הענק הירוק

מבשלים ואופים עם ברוקולי

פסטות, מאפים, מנות אסיאתיות ועוד אוצרות קולינריים שמכינים עם התפרחת הירוקה
עוגת סולת, שקדים ושמן זית עם סירופ עשבים של שפית שולי וימר. צילום: טל סיון צפורין. סטיילינג: דיאנה לינדר
מתכון

עוגת סולת, שקדים ושמן זית עם סירופ עשבים

  • שעה ו־40 דקות + לילה השריה לסירופ
  • קל
  • כשר
עוגת שוקולד ללא קמח של קונדיטוריה דלאל. צילום: מאיר כהן
מתכון

עוגת שוקולד ללא קמח

עוגת תפוחים של סבתות. צילום: דניה ויינר
מתכון

עוגת תפוחים של סבתות

כרוביות בשקית קוקי. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע

שקית ההפתעות: מבשלים עם קוקי

שקית קוקי יכולה להיות הסו שף שלכם במטבח ולייצר מנות עסיסיות של דגים, בשר, ואפילו לשדרג ירקות
רובין פוד. צילום: אנטולי מיכאלו
מתכון

כמוג'אדרה צבעונית

פאבה- ממרח אפונה צהובה של שפית אביבית פריאל. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
מתכון

פאבה: ממרח אפונה צהובה

סלט סלמון כבוש קלו עם ביצים רכות וירקות שורש צלויים בווינגרט חרדל של עינב ברמן. צילום: חיים יוסף. סטיילינג: אוריה גבע
מתכון

סלט סלמון עם ביצים רכות וירקות שורש צלויים

דגים, בני רבה. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
דגים

איך בוחרים דגים? המדריך של בני הדייג

מהם המבחנים לבדיקת טריות הדג? איזה דג מתאים לבישול ואיזה לצלייה? "בני הדייג", חושף את כל הסודות ממצולות מטבחו
מאת בני רבה
תפוחי אדמה בציפוי שקדים וערער של רינת צדוק. צילום: שני בריל
מבשלים

12 רעיונות שווים לבישול עם שקדים

שקדים. צילום: שני בריל
שקדים

המדריך המלא לאפייה עם שקדים

מאת זהר לוסטיגר-בשן
ספנקופיטה- מאפה פילו ממולא תרד וגבינות פטה של שפית אביבית פריאל. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
מתכון

ספנקופיטה

חציל וירקות שרופים עם לאבנה של שפית אמילי גולדברג. צילום: טל סיון צפורין. סטיילינג: דיאנה לינדר
מתכון

חציל וירקות שרופים עם לאבנה

פילה סלמון בטריאקי עם בטטה ושעועית של שף רם ענתבי. צילום: רן בירן

המתכונים הכי טובים עם סלמון

בלזניה, בסלט, על גבי כריך או בתנור - 16 מתכוני סלמון משובחים
צילום: דניאל לילה
מתכון

סלופי ג'ו של הדסון

פלפלים ממולאים בבשר ובאורז של שפית גילה אבידן. צילום: שי ניבורג
מתכון

פלפלים ממולאים בבשר ובאורז

קיצ’רי ירקות וקשיו עם בסמטי מלא . צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע
מתכון

קיצ’רי ירקות וקשיו

כרובית שלמה אפויה בתנור של אייל שני. צילום: אנטולי מיכאלו

המתכונים הכי שווים לכרובית בתנור

שלל גרסאות לירק האהוב והבריא כל כך - כרובית אפויה בתנור
כדורי בשר על פריקי של שפית איילת לטוביץ'. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

כדורי בשר על פריקי

מרק דגים עם אטריות ראמן של שפית אמילי גולדברג. צילום: טל סיון צפורין. סטיילינג: דיאנה לינדר
מתכון

מרק דגים עם אטריות ראמן

רצועות אנטריקוט, חציל מטוגן ושורשי סלרי של שפית איילת לטוביץ'. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

רצועות אנטריקוט, חציל מטוגן ושורשי סלרי

קולאג' פלאחים של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: גל בן זאב
מתכון

קולאג' פלאחים

מנזלת זהרה: תבשיל בורגול, חומוס וכרובית עם רסק עגבניות של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: גל בן זאב
מתכון

תבשיל בורגול, חומוס וכרובית – מנזלת זהרה

מיית בנדורה - רסק עגבניות של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: גל בן זאב
מתכון

רסק עגבניות – מיית בנדורה

קציצות דגים ברוטב פלפלים. צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר

קציצות ברוטב שמשאירות טעם של עוד

קציצות בקר, טבעונית, על בסיס דגים או עוף - כל המתכונים השווים לקציצות ביתיות, רק אל תשכחו את הלחם
בלונדיז פירות אדומים של מאיה רביבו. צילום: אבי מזרחי
מתכון

בלונדיז פירות אדומים

פרחי מייפל של שף-קונדיטורית הילה בידרמן. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

עוגת פרחי מייפל

ריזוטו פתיתים אפונענע. צילום: דן לב | סגנון: טליה גון-אסיף
מבשלים

מתכונים עם פתיתים

מריזוטו עד סלט - מתכוני פתיתים לכל המשפחה
קובנה ארטישוק ירושלמי של רינת צדוק. צילום: חיים יוסף
מתכון

קובנה במילוי ארטישוק ירושלמי

לחם סודה אירי. צילום: אמיר מנחם; סטיילינג: ענת לבל
מתכון

לחם סודה אירי

צ'אפטי של אלעזר אסטיוקר. צילום וסטיילינג: דניאל לילה
מתכון

צ'אפטי

"הפיצה של סבא" - פיצה טוניסאית של מאיר ברבי. צילום: רמי זרנגר
מתכון

פיצה טוניסאית

שוק טלה בסגנון מרוקאי עם סלט ירקות גריל ספרדי של שף ברק אלמיש. צילום: נמרוד גנישר. סטילינג: קרן ברק
מתכון

שוק טלה בסגנון מרוקאי עם סלט ירקות גריל ספרדי

חריימה לברק של יואב שוורד. צילום: אפיק גבאי
מתכון

חריימה לברק

כיפת שוקולד חמה עם שוקולטה מקסיקנית של שף-קונדיטורית נעמה שטייר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

כיפת שוקולד חמה עם שוקולטה מקסיקנית

עוגת קוקוס, פיסטוקים, חמוציות, וניל והכל עם תותים צלויים של שף-קונדיטורית נעמה שטייר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

עוגת קוקוס, וניל והל עם תותים צלויים

פאי פילו עם קרם שקדים וחבושים בבהרט של שף-קונדיטורית נעמה שטייר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

פאי פילו עם קרם שקדים וחבושים בבהרט

פיצה עם רוטב עגבניות. צילום: Shutterstock

מתכוני פיצה מומלצים

לחובבנים ולמקצוענים, לטבעונים ונמנעים מגלוטן: כל מתכוני הפיצה הכי טובים
עוגיות חלבה של אבה הנסן. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג
מתכון

עוגיות חלבה

עוגיות שוקולד-צ'יפס של אבה הנסן. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג
מתכון

עוגיות שוקולד-צ'יפס

עוגיות בריאות של אבה הנסן. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג
מתכון

עוגיות בריאות

חלב קוקוס של מרב הלפרין. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
עשו זאת בעצמכם

חלב על הזמן: מתכונים לחלב מן הצומח

חלב קשיו, אגוזי לוז או שיבולת שועל יכול להיווצר במטבח הביתי שלכם. היכונו להתמכר
דג במלח עם סלסלה לימונית של שף עידו פיינר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל

לכל מתכוני הדגים

נתח בשר מעושן. צילום: shutterstock

לכל מתכוני הבשר

פסטה עם לחי עגל ביין אדום של שפית תמר כהן-צדק. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
אוכל עולמי

אוכל מנחם: כל המתכונים האיטלקיים

מוקפץ בווק. צילום: shutterstock
אוכל עולמי

לא רק מוקפץ: כל המתכונים האסייתים

מרק דגים עם אטריות ראמן של שפית אמילי גולדברג. צילום: טל סיון צפורין. סטיילינג: דיאנה לינדר

מרקים

סלט סינטה של שף אלעד לוי ושף נדב נצר. צילום: בן יוסטר. סטיילינג: נעה קנריק

לכל מתכוני הסלטים

סינייה עוף וזעתר של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה

לכל מתכוני העוף

הכנת ציר ירקות. צילום: shutterstock
כל המתכונים

לא על החסה לבדה: כל המתכונים הטבעוניים

עוגת גבינה עם אגוזי לוז. צילום: רונן מנגן, סגנון: דלית רוסו
כל המתכונים

מה תרצו לקינוח? כל המתכונים המתוקים

חסה וירקות במחבת של שף ארז קומרובסקי. צילום: מתן שופן
מתכון

חסה וירקות במחבת

סלט חורף של שפית תמר כהן-צדק. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

סלט אנדיב עם ארטישוק ואגס

מתכון

סלט קינואה, עדשים שחורות ועוד דברים טובים

לחמניות ביס גבינה בשלושה צבעים. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

10 מאפים מלוחים של שי לי ליפא

בורקס, בריק גבינות, בואיקוס או טארט מהיר - שי לי מציעה מאפים קלים שנהדרים לאירוח עתיר מחמאות
קובה במיה צמחונית. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע
מתכון

קובה במיה טבעונית

מרק אפונה עם חזה אווז של שף איתן ונונו. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

מרק אפונה עם חזה אווז

מרק בורגול וירוקים של שף עידו פיינר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

מרק בורגול וירוקים

סוגי פוקאצ'ה שונים של אורי שפט. צילום:Con Poulos
אפייה

7 כללים לאפיית פוקצ'ה

פוקצ'ה תוצרת בית שתקצור מחמאות היא עניין די פשוט, כל עוד שומרים על הכללים הבאים
מאת אורלי פלאי ברונשטיין
סוגי אורז שונים. צילום: בועז לביא. סטיילינג: ענת לבל
חומרי גלם

אורז לבן אחד אחד – מגלים את הסודות של גרגיר הזהב

מאת עז תלם
קוקוס. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
חומרי גלם

העץ הנדיב: לומדים להכיר את הקוקוס, שישדרג כל מנה

מאת עז תלם
כרוש שלוש שעות בתנור של שף איתן ונונו. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

כרוב שלוש שעות בתנור

חלת שוקולד ותפוז של רינת צדוק. צילום: חיים יוסף
למתקדמים

חלת שוקולד תפוז

מאת רינת צדוק
תערובות תבלינים. צילום: אנטולי מיכאלו
מדריך הבישול

סוד כמון: תערובות התבלינים שיהפכו אתכם לבשלני על

הם ישדרגו את המטבח בהשקעה מינימלית של זמן ותקציב. 13 תערובות תבלינים שיהפכו בשלנים חובבנים לטבחים מדופלמים
מאת שירי כץ
עוגיות שוקולד פאדג'יות עם חמאת בוטנים או חלבה של עופר בן נתן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון

עוגיות שוקולד פאדג'יות עם חמאת בוטנים

עוגת ביסקוויטים קלה של קרין גורן. צילום: דניאל לילה. צילום: דניאל לילה
מתכון

עוגת ביסקוויטים קלה של קרין גורן

צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע
מתכון

עוגת שיש נוטלה

כל המתכונים

מתכון

מעורב דגים על הפלנצ'ה בטחינת שום וראס אל חנות

מאת שף גילי בן משה
מרץ 2019
מתכון

שיפודי שוקי עוף במשרת בצלים, כרישה ועגבניות

מאת שף גילי בן משה
מרץ 2019
מתכון

סלט שומר וגבינת קֶפַלוֹטִירי

מאת אורנה אגמון ואלה שיין
מרץ 2019
מתכון

מרק דגים ותירס

מאת אורנה אגמון ואלה שיין
מרץ 2019
מתכון

סלט עדשים ושעועית מאש עם רימונים, שקדים ועשבים

מאת אלה שיין ואורנה אגמון
מרץ 2019
מתכון

סלסה תירס ואבוקדו 

מאת אורלי פלאי ברונשטיין
מרץ 2019
מתכון

סלט חם של קלמארי וירוקים

מאת אורנה אגמון ואלה שיין
מרץ 2019
מתכון

חציל צרוב על המנגל בטחינה וזרעי עגבניות שרי

מאת שף גילי בן משה
מרץ 2019
מתכון

שיפודי סינטה מגולגלת באספרגוס ועגבניות שרי בגריל

מאת שף גילי בן משה
מרץ 2019
מתכון

לביבות עדשים, כרובית וכוסמת ברוטב טחינה־גזר

מאת יואב שוורד
מרץ 2019
ראו עוד

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ

© כל הזכויות שמורות להשולחן תוכן קולינרי בע"מ (מקבוצת יובל סיגלר תקשורת) 2019
Designed, Developed and Powered by RGB Media

רוצה לקבל גיליון טרי של מגזין "השולחן" עד הבית במחיר היכרות של 9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 39.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!